Kimchi-gebraaide rys, of kimchi bokumbap , is 'n goeie manier om 'n lekker ryskom uit die loiterers in jou yskas te maak. Maar daar is tye wanneer jy 'n lekker ete wil hê sonder om te veel werk te doen, en dis wanneer hierdie resep handig sal wees.
Dit is lekker kimchi rys (of kimchee , of gimchee ), maar jy hoef nie al gekookte rys te maak om dit te laat gebeur nie. Jy soteer kortliks die kimchi en vleis en kook dit dan met die rys in jou handige rysstoof. Dis 'n ware multitasker se ete.
Waar sal ons sonder rysstoof wees ? Wel, staan vir 'n ding oor 'n warm stoof. Dit is nie moeilik om rys in 'n pot te maak nie , maar dit is lekker om 'n knoppie te druk en hoef dit nie te kook nie.
Meer Koreaanse Resepte
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies ongekookte rys (gewas)
- 1 1/2 koppies water
- 4 gram
- varkvleis (of spek, weglaat as jy vegetariërs voorberei)
- 1/2 koppie boontjiespruitjies
- 1/2 koppie kimchi
- 1 eetlepel sojasous
- 1 teelepel sesamolie
- Garneer:
- scallions
Hoe om dit te maak
- Plaas die rys en water in die rysstoof om te week.
- Soteer die varkvleis (of spek), kimchi, en boontjiespitjies in 'n saadpan.
- Voeg by die rys en water en meng om te kombineer.
- Maak die rysstoof toe en kook soos gewoonlik.
- Nadat die rys klaar is, roer die rys om seker te maak dat alles eweredig versprei en in die bakke is.
- Garneer met sjalions, indien verlang.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 436 |
| Totale vet | 17 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 20 mg |
| natrium | 260 mg |
| koolhidrate | 62 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 9 g |