Maklike Gebraaide Salm Patties

Sappatties word dikwels meer as 'n salmkroket genoem. Hierdie weergawe is gegeur met Italiaanse gesoute broodkrummels. Voel vry om knoffel of Parmesan-gekruide broodkrummels te gebruik as jy wil. Hulle is 'n eenvoudige kombinasie van ingemaakte salm, die broodkrummels, en 'n paar uie. 'N Eier help om die salmiemengsel saam te bind.

Sit lappiepampies uit met 'n gegote slaai of kolelslaw of maak hulle deel van 'n stewige maaltyd met gekapte aartappels of macaroni en kaas. Engelse ertjies maak 'n lekker bykie of bedien dit met jou familie se gunsteling groente. Gesnyde komkommers of 'n basiese komkommersous sal ook goed wees. Sien die wenke vir 'n vinnige komkommersous en 'n paar smaakvariasies.

Vir groter salmkoekies, kyk na hierdie soortgelyke resep . Of probeer hierdie gegrilde salmburgers .

Wat jy benodig

• 1 kan / 7 gram salm
• 1 eier (effens geslaan)
• 1/2 koppie broodkrummels (Italiaans)
• 1/2 teelepel sout (plus meer vir besprenkeling)
• 1/2 teelepelpeper
• 1 ui (blokkies)

Hoe om dit te maak

1. Verwyder vel en bene van die salm; vlok en dreineer goed.
2. In die mengbak kombineer die salm met eier, broodkrummels, sout, peper en ui.
3. Maak patties ongeveer 2 sentimeter in deursnee.
4. Verhit die olie in 'n groot bakkie oor medium hitte. Braai die salmkoekies in die warm olie vir sowat 8 tot 10 minute en draai aan beide kante aan die bruin.
5. Strooi die salmkoekies liggies met sout voor dit bedien word.

Wenke en Variasies

• Vinnige Komkommersous: In 'n bak kombineer 1/2 koppie suurroom met 1/2 tot 3/4 koppie gekapte komkommer, 1 teelepel asynasyn, 1/2 teelepel droë dillebosse, 1/4 teelepel sout , en 'n stukkie ui poeier.

• Voeg 'n paar eetlepels fyngekapte seldery saam met die ui by die salmmengsel.
• Voeg sowat 1/2 tot 1 teelepel gedroogde dildras en 'n stamp knoffelpoeier saam met die sout en peper.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	186
Totale vet	7 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	85 mg
natrium	440 mg
koolhidrate	14 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	16 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)