Hierdie leunvarkmedaljes is sag en lekker, met 'n effens soet en lekker smaak. Die groot ding oor varkenslepel, waarvan hierdie medaljes gesny word, is dat dit amper so maer is as wit vleis hoender.
Varkvleis is ook 'n ryker vleis, wat op sigself baie bevredigend is, en 'n goeie verandering van elke dag se hoenderborsies. Die geurkombinasie in hierdie geglasuurde medaljes maak hulle ook 'n kind-pleaser. Dit het beslis in ons huis gedoen!
Wat jy benodig
- 1 1/4 pond varklood, geknip
- 1 eetlepel.
- olyf olie
- 1/4 koppie
- balsamiese asyn
- 2 eetlepels. heuning
- 1 eetlepel. Dijon mosterd
Hoe om dit te maak
- Sny varklepel in een-duim ronde. Verhit olie in groot stoof oor medium hitte.
- Onderverhit oond tot 375 F, en spuit 'n bakplaat met nonstick-kookspuit .
- Soteer medaljes een minuut per kant, dan oor na bakplaat.
- Klits asyn, heuning en mosterd saam in 'n klein bak. Giet die medaljes met glans gaar.
- Kook vir 10 minute in die oond.
Per serveer: kalorieë 205, kalorieë van vet 69, totale vet 7.1g (sat 2.1g), cholesterol 72mg, natrium 155mg, koolhidraat 10.3g, vesel 0g, proteïen 23.8g
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 307 |
| Totale vet | 11 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 118 mg |
| natrium | 131 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 40 g |