Gegrilde Gevulde Portobello-sampioene

Hierdie gevulde, gegrilde sampioenskyf maak 'n uitstekende voorgereg of bykos vir enige ete. Die kombinasie van spinasie, broodkrummels en tamaties gee hierdie sampioene 'n pizzaagtige smaak. Sny en dien as voorgereg of bedien net vir 'n lekker vegetariese hoofgereg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Plaas spinasie in 'n groot stoofpot en kook vir 2 minute totdat dit verwelk word. Maak seker dat jy voortdurend roer. Verwyder van hitte en dreineer oortollige vloeistof uit. Plaas die spinasie in 'n bak en sit dit opsy. Voeg olyfolie en ui by om te kook en kook vir 3 minute. Voeg knoffel by en kook vir 30 sekondes voordat dit ryp en gedroogde tamaties, olywe, sout en peper meng. Kook vir 2-3 minute. Verwyder uit hitte en roer gerasperde spinasie in.

2. Verhit die grill. Verwyder sampioenstingels en verwyder die swart gedeelte saggies. Borsel olyfolie op sampioene. Geur met ekstra sout en swartpeper. Plaas op rooster en kook vir medium-hitte vir 5-6 minute. Verwyder van rooster.

2. Skep spinasiemengsel in sampioene. Meng broodkrummels met sout en peper in klein mengbak. Top spinasie met broodkrummmengsel. Plaas gevulde sampioenkappe op die rooster vir 'n verdere 5-10 minute. Verwyder van hitte en dien.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 196
Totale vet 9 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 6 g
cholesterol 0 mg
natrium 476 mg
koolhidrate 26 g
Dieetvesel 5 g
proteïen 7 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)