Hierdie Seafoam frosting is 'n sagte bruin suiker ryp. Dit is 'n maklike ryp om te maak. 'N betroubare candy thermometer maak die kook 'n snap.
Verwante Resep: Brown Sugar 7-Minute Frosting
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies bruinsuiker
- 1/2 koppie water
- 1/4 teelepel room van tartaar
- 4 groot eierwitte
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Kombineer die bruinsuiker, water en room van tartaar in 'n swaar kastrol; roer om te meng. Heg 'n lekkergoedermeter aan. Kook. Kook tot 242 F op die snoep termometer (draad stadium).
- Tussen die eierwitte klop tot stywe pieke vorm.
- Giet die siroopmengsel stadig in die eierwitte in 'n dun stroompie terwyl jy klop.
- Klop die vanielje in
- Maak 'n ruim hoeveelheid, genoeg vir ryp en vul 'n 2- of 3-laagtaart.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 835 |
Totale vet | 0 g |
Versadigde vet | 0 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 410 mg |
koolhidrate | 182 g |
Dieetvesel | 0 g |
proteïen | 26 g |