Op soek na 'n maklike glutenvrye en veganiese groentegerek, of net 'n maklike manier om jou vegetariese kinders te kry om hul wortels te eet? Kyk nie verder nie. Probeer hierdie eenvoudige soet geglasuurde wortels gemaak met net 'n paar bestanddele.
Geglasuurde wortels kan gemaak word met 'n sak volgemaakte baba-wortels, of jy kan gereelde wortels met die hand of met die snyer van jou voedselverwerker sny as jy een het.
In hierdie super maklike bykos word wortels geglasuur met 'n bietjie vegan margarien (kyk die etiket om seker te maak jou margarien is vegan , of wees seker dat jy 'n veganistiese handelsmerk soos Aardbalans gebruik) en bruinsuiker vir 'n amper gekarameliseerde smaak. . Wortels is natuurlik soet, so net 'n tikkie ekstra suiker maak hierdie maklike wortelskot in 'n regte verrassing. En met net drie bestanddele, is dit 'n briesie om voor te berei. As jy nie suiwelvry of vegan eet nie, kan jy regte botter in hierdie eenvoudige bykos gebruik.
Vir volwassenes kan jy jou wortels afwerk met 'n bietjie varsgemaalde tiemie (foto) of munt om te dien vir 'n prettige aanbieding, maar die beste om vars kruie af te laat as jy vir kinders kook.
Hierdie eenvoudige geglasuurde wortels sal ook 'n geskikte Gluten-vrye en Veganiese Groenteseggereg maak.
Resep wenke en variasies:
- Om hierdie geglasuurde wortels vir 'n vegetariese danksegging voor te berei, voeg gedroogde bosbessies by vir 'n feestelike herfs
- Jy kan ook 'n stamp kaneel of neutmuskaat byvoeg net voor jy dit bedien
Wat jy benodig
- 3 eetlepels margarien (maak seker dit is veganistiese soos die Aardbalansmerk)
- 4 wortels (gesny dun: of jy kan ook ongeveer 12 gram wortels gebruik)
- 2 eetlepels bruinsuiker (jy kan gereelde wit suiker gebruik as jy nie bruin suiker byderhand het nie)
Hoe om dit te maak
- As jy baba-wortels gebruik, moet jy hulle eers stoom totdat hulle amper sag is. Gebruik 'n groentetoestand, of plaas ongeveer 'n duim water in 'n pot en prut die wortels, bedek, vir ongeveer 10 minute. Jy wil nie hê hulle moet heeltemal gekook word nie, maar jy wil hulle net 'n bietjie begin gee.
- As jy gereelde wortels gebruik, moet jy dit taamlik dun smeer - sowat 1/4 duim dik, anders sal hulle nie heeltemal kook nie, of jy moet hulle ook liggies stoom.
- Eerstens smelt die margarien oor lae hitte, dan, sodra dit gesmelt is, voeg die gestoomde wortels of gesnyde gereelde wortels by.
- Verhit die hitte tot medium hoog en voeg die suiker by.
- Laat die wortels kook, roer gereeld totdat hulle sag en effens verduister word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 104 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 127 mg |
| koolhidrate | 15 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |