Wanneer ons in 'n drankie se naam 'bloedig' sien, is ons geneig om te dink aan 'n tamatiesapkelkie soos die bloedige Maria . Dit is nie die geval vir hierdie bloedige margarita nie. In plaas daarvan is dit 'n bloedorange margarita wat die wonderlike geur van 'n bloedrooi sitrusvrugte bevat.
Bloedpitte is 'n bietjie lekkerder as die meer algemene variëteite van die vrugte. Die smaak is meer soos 'n lemoen met 'n wenk van framboos. Blood lemoensap is nie die maklikste bestanddeel om te vind nie. Dit is beslis nie so geredelik beskikbaar as die gemiddelde lemoensap nie, maar dit is die moeite werd om te jag.
Dit is 'n perfekte pas vir jou gunsteling tequila en die cocktail is baie maklik om op te meng. Dit maak ' n fantastiese winter margarita, want dit is wanneer die bloed lemoene in die seisoen is, hou dus 'n oog vir hulle.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- tequila
- 1 gram
- bloed lemoensap
- 1/2 gram limoen sap
- 3/4 gram
- oranje likeur (Cointreau)
Hoe om dit te maak
- Gooi die bestanddele in 'n skemerkelkie met ysblokkies.
- Skud goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
Soos met die meeste margaritas , voel vry om hierdie een op die rotse te dien oor vars ys of gooi dit in die blender.
Vars Bloedsapelsap
Die beste bloedige margarita kom uit varsgemaalde bloed lemoensap. Die vrugte is geneig om in die winter in seisoen te kom omdat dit gegroei het in gematigde klimaat, insluitend die Middellandse See en Kalifornië.
Selfs Texas het 'n lekker bloed oranje oes.
Plaaslike markte in daardie gebiede moet van April tot April bloedpampoene hê. Bloedpitte sal ook in ander streke voorkom. As jy bloedpampoentjies sien, gryp dit, sap hulle soos enige ander lemoen, en geniet die varsste margarita.
Voorbereide Bloedsapelsap
Gebottelde of gekonsentreerde bloed lemoensap kan jaarliks gevind word en dit is die volgende beste opsie. Dit is nie algemeen nie, so jy sal 'n bietjie harder moet kyk. Jy mag dalk geluk hê op natuurlike voedselwinkels, spesialiteitsmarkte, of in die afdeling vir organiese of gesondheidsorg van groter supermarkte.
As jy een vind, gaan die vervaldatum en voorraad op terwyl jy kan. In die verlede het sommige groot maatskappye op hierdie sap opgegee omdat dit nie 'n hoë aanvraag het nie. Ook, jy kan verwag om meer vir bloed lemoensap te betaal, maar dit is die moeite werd.
plaasvervangers
As jy nie vars bloed lemoene of 'n sap kan kry nie, is daar alternatiewe. Hierdie is geneig om dwarsdeur die jaar beskikbaar te wees en jy moet 'n paar aanpassings in die resep maak om 'n goeie balans van smaak te vind. En tog is die sampling van jou margarita-eksperimente nie 'n slegte werk om te hê nie, so geniet dit en jy sal 'n mengsel vind wat regtig goed werk.
- Stirrings Bloed Oranje Martini Mixer: Blood lemoensap en sleutel limoen sap konsentrate word gemeng met rietsuiker om 'n ordentlike alternatief vir bloed lemoensap te maak. Dit is beskikbaar as 'n 750ml bottel, dieselfde grootte as die gemiddelde drankbottel , so dit sal 'n rukkie duur en is een van die meer bekostigbare opsies.
- Monin Bloed Oranje Stroop en Puree: Een van die bekendste stroopprodusente, Monin, bied beide 'n bloed oranje siroop en 'n vrugtepuree. Óf sou 'n goeie plaasvervanger wees, alhoewel jy die aanpassings van die resep moet maak, want albei is dikker as 'n sap. Begin met sowat 3/4 ons, skud die margarita, en voeg meer by indien nodig.
- Bloed Oranje Purees: Die meeste voorkom by spesialiteitswinkels of dié wat op gourmetvoedsel konsentreer. Dit is moontlik om 'n bloedpuree-puree te vind. Weereens, jy moet aanpassings aan die resep maak om jou smaak te pas. Dit is ook moontlik om water by 'n puree te voeg om 'n sap met behulp van jou blender te skep. Afhangende van die puree, wil jy dalk enige pulp uitsteek.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 112 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 1 g |