Geroosterde Spek Turkye Tenderloin is 'n lekker en maklike hoofgeregresep wat ideaal is vir vermaak. Dit gebruik net twee bestanddele, wat beteken dit is super vinnig om te maak en maklik genoeg vir die begin van kook.
Maak seker jy koop regtig goeie gehalte spek en kalkoenlepel vir hierdie resep. Omdat daar slegs twee bestanddele is, moet die bestanddele van sterre gehalte wees.
U kan natuurlik ook ander bestanddele by hierdie resep voeg. Ek sal die strooisel met mosterd bedek voordat dit in spek toegedraai word. Jy kan ook die vleis met kruie of speserye besprinkel voordat jy die spek byvoeg. Of rol die hele ding in 'n paar bruinsuiker nadat jy die spek rondom die vleis toegedraai het, vir 'n geglasuurde spekkalkoenlepel. Jy kry die idee!
Gebruik die oorskiet van hierdie ete om ook ander groot resepte te maak.
Wat jy benodig
- 6 snye spek
- 1 (1-1 / 2 pond)
- Kalkoenlepel
- Sout en peper na smaak
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 400 grade F. Gaar die spek gedeeltelik in 'n groot pannetjie oor medium hitte totdat sommige van die vet gelewer word. Dreineer die spek op papierhanddoeke vir 'n paar minute.
- Sprinkel dan die lepel met die sout en peper na smaak. Draai die spek om die lepel in die kruis; vas met tandestokkies.
- Plaas 'n draadrak in 'n braaipan en plaas die toegedraaide kalkoen op die rek.
- Rooster die kalkoenlepel vir 40 tot 45 minute of totdat die kalkoen 160 grade F registreer. Gebruik 'n goeie en betroubare vleistermometer.
- Bedek pan met foelie en laat dit vir 10 minute staan. Sny dan die kalkoen in skywe om te dien, sny elke sny sodat dit met 'n stukkie spek toegedraai word. Gooi die tandestokkies uit en dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 611 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 6 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 304 mg |
| natrium | 587 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 91 g |