Gluten Vry Amandel Taart of Taartkorrel

Hierdie maklike, byna faalvaste resep vir 'n glutenvrye amandel tert of tertkors is 'n snap om te maak en is 'n goeie basis vir enige soort vrugtertaart, vlaartaart of kaaskoek. Jy kan die kors vir 10 minute bak, dan vul dit met pampoen of patatpastei en vul dit af. Jy kan dit ook voorbake totdat dit heeltemal gaar is en vul dit met romerige pudding en vars gesnyde vrugte. Hoe dan ook, vir diegene wat ons tuisgemaakte taart mis, omdat ons nie gluten kan eet nie, is dit 'n wonderlike en bevredigende alternatief.

Wat jy benodig

• 1 1/2 koppies amandelmeel (of meel)
• 1 knippie seesout
• 1/4 teelepel koeksoda
• 1/2 teelepel gemaalde kaneel
• 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
• 3 eetlepels kokosolie (of okkerneut of
• ekstra olyfolie )
• 1 eetlepel esdoornstroop

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350'F.
2. Plaas 'n rek in die middel van die oond.
3. Roer die amandelblom, sealsout, koeksoda en kaneel in 'n mengbak. Breek elke klomp met jou vingerpunte uitmekaar.
4. Roer die vanielje, olie, maple siroop en water in 'n klein bak. Voeg die oliemengsel by die meel en roer die deeg saam met 'n rubberspatel totdat dit deeglik gekombineer word.
5. Draai die deeg op 'n 9-duim-tertbord of tertpan. Vlak die deeg effens aan die kant van die rubberspatel om dit teen die rand van die pan te versprei. Gebruik jou vingerpunte om die deeg te druk en maak seker dat jy dit heeltemal op die sye van die pan druk. Maak seker dat die deeg eweredig gedruk word en is 'n eenvormige dikte oor die onderkant en rande.

1. Plaas die tert op 'n pan en bak dit vir 10 minute as jy dit parkeer. Vir 'n volbakte kors sal die totale baktyd 20-25 minute wees, of totdat die kors 'n eweredige goudbruin is. Wees versigtig om nie te donker te maak nie.
2. Verwyder die tertdop uit die oond en laat dit effens afkoel. As jy die kors ten volle gebak gebruik, laat dit heeltemal afkoel tot kamertemperatuur voordat dit gevul word.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	826
Totale vet	53 g
Versadigde vet	9 g
Onversadigde Vet	36 g
cholesterol	0 mg
natrium	2,027 mg
koolhidrate	78 g
Dieetvesel	8 g
proteïen	9 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)