Hierdie pragtige klein bloudeeg-lekkergoed-sousrolletjies kan ook as koekies bedien word vir 'n middag-afhaal of as 'n lekker kaneelbruin brood vir brunch . Hulle is mooi genoeg vir 'n spesiale geleentheid, maar eenvoudig genoeg vir 'n maklike naweekbespreking.
Wat jy benodig
- 1/3 koppie suiker
- 1 teelepel. kaneel
- 1 lapbladerdeeg (deeg ontdooi as dit gevries is)
- 3 eetlepels. botter (gesmelt)
Hoe om dit te maak
- Smeer liggies koekies of lyn met perkamentpapier. Meng suiker en kaneel in 'n klein bak. Sprinkel werkoppervlak met die helfte van die kaneelsuiker.
- Plaas deeg op kaneelsuiker. Druk deeg liggies in suiker en rol effens uit met rolpen. Borsel deeg met 2 eetlepels. botter en besprinkel met die res suiker.
- Begin met die kortste kante, rol elke kant jellierolletyd tot die rolle in die middel kom. Verkoel deeg 30-40 minute of tot deeg ferm is.
- Voorverhit oond tot 375 grade. Met 'n gesnyde mes sny die brood saggies in 16 skywe. Plaas die skywe van die kant af, 2 "uitmekaar op voorbereide koekies, druk tot 1/4" dikte. Knippie onderkant van elke sny om 'n hartvorm te vorm. Droog harte met oorblywende 1 eetlepel. botter en besprinkel met enige oorblywende kaneel suiker.
- Bak by 375 grade vir 8-13 minute of tot goudbruin. Verwyder na draadrek om heeltemal af te koel; stoor by kamertemperatuur.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 121 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 6 mg |
| natrium | 39 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |