Vir leun grondvark, probeer 'n pond varkvleisvleis van karbonades of 'n klein braai, of gebruik die voedselverwerker om die vleis te sny.
Die barbecue glans is 'n eenvoudige tuisgemaakte kombinasie van ketchup en speserye.
Wat jy benodig
- 1 pond maer beesvleis
- 1 pond maer varkvleis
- 3/4 koppie fyn sagte broodkrummels
- 2/3 koppie ketchup
- 2 eetlepels Creools mosterd
- 1 eetlepel Worcestershire sous
- 1 1/2 teelepels rooster geurmiddels ('n rokerige versnit of burger-kruiden mengsel)
- 1 klein ui (fyngekap)
- bolaag:
- 1/2 koppie ketchup
- 1 teelepel Worcestershire sous
- 1 eetlepel Creools mosterd
- 1 eetlepel bruinsuiker, verpak
Hoe om dit te maak
- Spuit liggies 'n 9x5x3-inch broodpan.
- Verhit die oond tot 350 F.
- Kombineer die beesvleis en varkvleis, broodkrummels, eier, 2/3 koppie ketchup, 2 eetlepels mosterd, 1 eetlepel Worcestershire-sous, rooster geurmiddels, en die ui.
- Bak vir 1 uur en dreineer dan oortollige vet sorgvuldig af.
- Kombineer die bolaag bestanddele en versprei oor die bokant van die brood. Gaan voort vir 15 tot 20 minute langer bak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 351 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 100 mg |
| natrium | 568 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 33 g |