Gluten Vrye Duiwel se Voedsel Vlas Mikrogolf Muffin Resep

Daar is dosyne weergawes van hierdie gewilde lae-karbonaat, koffie-mok-mikrogolf, mielie-muffin-resep aanlyn, en ek bedank my vriend Paulette om vir my te vertel van hierdie intrige resep. Ek het die oorspronklike resep 'n bietjie aangepak met die doel om hierdie heerlike muffin te maak met 'n gesonde dosis gemaalde vlas sade en ekstra maagde klapperolie.

Wat ek lief vir die grond vlas mikrogolf muffin resep is, hoe gesond is die bestanddele (gluten, suiwel en graanvry!) En hoe ongelooflik maklik hierdie "wonderwerk" -muffins is. Hierdie muffin is groot, lig en klam. Die meeste van die vlasmuffin resepte wat ek aanlyn ontmoet het, het 4 eetlepels grondvlas gevoer. As dit in een porsie geëet word, kan hierdie hoeveelheid moontlik spysverteringskanale veroorsaak, veral in nuut gediagnoseerde celiacs.

Die Vlasraad van Kanada beveel aan een tot twee eetlepels grondvlas wat daagliks geëet word. "Dit sal waarskynlik die gesondheidsvoordele wat in kliniese studies aangemeld is, bereik." Hierdie aanbeveling is gebaseer op die hoeveelheid omega-3-vetsuur-alfa-lienolienzuur in twee eetlepels grondvlas.

Hierdie muffin roep vir een teelepel rietsuiker en stevia by die smaak. Dit is soet genoeg vir my smaakpapegaaie, maar jy kan gerus die rietsuiker en stevia byvoeg of verminder na jou persoonlike smaak. As jy kies om 'n hele Stevia-resep te maak, kan jy die koolhidrate met ongeveer 4 gram verminder. Dit sal ideaal wees vir diabete of diegene wat die koolhidraat inname streng meet.

Cook se Nota: Stevia is beskikbaar in verskillende vorms. Hierdie resep is voorberei met die KAL-merk Pure Stevia Extract Powder. Hierdie handelsnaam is beskikbaar by gesondheidswinkelwinkels en aanlyn en bevat geen vullers nie.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Jy sal een 10-ounce mikrogolf kluis koffiebeker nodig hê. Daar is geen behoefte om die beker met hierdie resep te versmoor nie.
  2. Plaas groot eier in 'n klein bak. Klop liggies met 'n vurk. Voeg vanielje-uittreksel, rietsuiker, stevia, kaneel, sout, bakpoeier, varsgemaalde vlasmeel, kakao poeier en gesmelte klapperolie. Meng met 'n vurk tot gekombineer. Die mengsel sal lyk soos sjokoladekoekbeslag.
  3. Gebruik 'n klein spatel om die beslag in 'n koffiekop te krap. Mikrogolfoond op hoog vir ongeveer een minuut. Mikrogolf temperature wissel. As die beslag na 1 minuut nat vlekke, mikrogolfoond vir nog 10 sekondes of tot klaar is.
  1. Laat muffin ongeveer 2 minute afkoel. Begin 'n dun spatel of klein mes om die rand van die beker. Draai die beker ondersteboven oor 'n klein bord. Die muffin moet maklik uit die beker vrygelaat word.

Voedingsanalise: Per 3-ui muffin - 280 kalorieë, 13 gram vet, 8 gram koolhidrate (4 gram suiker / 4 gram vesel), 9 gram proteïen, 100 gram natrium

Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.