Glutenvrye Rosette Resep

Volgens ons Gids vir Skandinawiese Voedsel , "Jy het nie 'n Sweedse of Noorse ouma nodig om lekker rosette-koekies te geniet nie. Al wat jy nodig het, is 'n rozetstryk en die geduld om 'n paar maklike truuks te leer om hierdie tradisionele gunsteling te maak. " So waar. En om glutenvrye rosette te geniet, vervang net die koringmeel wat in tradisionele Skandinawiese roetette-resepte gebruik word met jou gunsteling glutenvrye meelmengsel.

Cook se Nota: ' n Ligte, styselrige glutenvrye meelmengsel werk baie goed in hierdie resep. Ek gebruik Authentic Foods '"Bette's Featherlight Rice Flour Mix" met goeie resultate. Glutenvrye alledaagse meelblomme wat volgraan bevat, word nie aangeraai wanneer hierdie resep gemaak word nie. Ook, xanthangom of guargom is NIE nodig wanneer hierdie resep gemaak word nie.

Lees asseblief hierdie nuttige artikel oor hoe om rosette te maak deur ons Guide to Housewares. Dit is vol wenke om suksesvol 'n bondel van hierdie heerlike vakansie gebak te maak - wat moeilik kan wees om te maak. En let daarop dat, terwyl die tradisionele Skandinawiese roetette-resep vir koringmeel roep, glutenvrye kokke hierdie bestanddeel moet vervang met 'n glutenvrye meelmengsel.

Lees wenke oor die maak van rosette voordat jy hierdie resep voorberei!

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Klits eiers effens, 1 eetlepel suiker en sout in 'n medium bak. Meng meel en melk afwisselend, meng tot glad. Roer vanielje. Die roetette beslag moet die konsekwentheid van pannekoekbeslag wees.
  2. Giet olie in 'n swaar groot pannetjie of kastrol tot 'n diepte van ongeveer 3 duim. Verhit olie op medium-hoë en gebruik 'n snoeptermometer om die olie tot 'n temperatuur van 365 grade te bring. Behou die olie by hierdie temperatuur deur hitte aan te pas soos benodig. 'N Konstante olietemperatuur is noodsaaklik vir die sukses van hierdie resep. Gebruik asseblief 'n lekkergoedermeter!
  1. Plaas die rosette-yster vir ongeveer 60 sekondes in warm olie. Doei die warm yster versigtig in die beslag, maak seker dat die beslag nie oor die bokant van die yster hardloop nie. As dit gebeur, is dit baie moeilik om die gebraaide roset uit die yster te verwyder! Dompel die yster heeltemal in die warm olie en braai vir sowat 30 sekondes of tot rosette net goudbruin is. Verwyder die yster en giet die gebraaide roset op 'n papierhanddoek om te dreineer.
  2. Gaan voort om rosette te braai, maak seker dat die olie teen 'n konstante temperatuur van 365 grade F bly en dat jy die yster elke keer in die olie verhit voordat jy beslag lê.
  3. Gebruik 'n klein maassif om elke warm rosette met suikersiekte te strooi.
  4. Stoor rosette in 'n lugdigte houer of vries totdat jy gereed is om dit te bedien.

Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is. Lees altyd produketikette. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 90
Totale vet 7 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 4 g
cholesterol 26 mg
natrium 52 mg
koolhidrate 5 g
Dieetvesel 0 g
proteïen 1 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)