Sommige van die kosse waarvoor Griekeland die bekendste is (moussaka, pastitsio, baklava) is hoog in kalorieë, maar dit is belangrik om te onthou dat dit gewoonlik kos is vir spesiale geleenthede of by 'n gunsteling Griekse restaurant geëet, en nie daaglikse prys nie. Baie Griekse hoofgeregte is eenkotelette, vergesel van 'n lae-kalorie-slaai en dalk kaas of jogurt.
Griekse huiskos is daagliks afhanklik van vars groente, vrugte, bone, kruie en speserye en olyfolie .
Eenvoudige kook tegnieke en veel minder klem op vleisgeregte met of sonder swaar roomvullings, en stroperige lekkers is nie net gesonder nie, maar bring ook die kalorie af.
Griekse Kosgerei en Bestanddele
Name wat begin met:
- A tot K
- L tot Q
- R tot Z