Hierdie resep vir Pindakaas Cheesecake Bars is buite hierdie wêreld. 'N knapperige grondboontjiebotterkoekie basis word bedek met grondboontjiebotterkoekies, dan 'n grondboontjiebotter-kaastaart, dan 'n sjokolade- en grondboontjiebotter-ganache. Wat kan jy nog meer hê? Dit is een van die beste krokoekies ooit.
Wat jy benodig
- 1 (16 ounce) pakkie grondboontjiebotter toebroodjie koekies (Nutter Butter)
- 10 eetlepels botter, gesmelt
- 2 (8 ounce) pakkies roomkaas, versag
- 2 eiers
- 1 koppie suiker
- 1/2 koppie grondboontjiebotter
- 2 (16 ounce) sakke miniatuur grondboontjiebotter koppies
- 1 (12 ounce) pakkie halfpaste sjokoladeschyfies
- 1/2 koppie grondboontjiebotter
- 1 koppie gesoute geroosterde grondboontjies
Hoe om dit te maak
Voorverhit die oond tot 350 ° F. Spuit 'n 13 "x 9" pan met nonstick-bakbespuiting wat meel bevat.
Kruip die koekies en kombineer met 10 eetlepels gesmelte botter. Druk in die onderkant van die pan. Bak vir 5 minute, verwyder dan en sit eenkant.
Klits roomkaas tot in die groot bak. Voeg eiers, suiker en grondboontjiebotter by en klop tot glad en gemeng.
Draai die grondboontjiebotterbolletjies uit en plaas dit nou saam op die kors.
Gooi roomkaasmengsel oor alles. Druk die roomkaasmengsel met die agterkant van 'n lepel sodat dit tussen die lekkers gaan. Raak pan op die tafel een keer om lugborrels te verwyder.
Bak vir 30-40 minute tot die kaaskoek is ligte goudbruin bo-op en sit. Verwyder en sit op 'n draadrak.
In 'n klein mikrogolf-veilige bak kombineer sjokolade-skyfies en 1/2 koppie grondboontjiebotter. Mikrogolfoond op hoog vir 1 minuut; verwyder en roer. Gaan mikrogolf vir 30 sekondes tussenposes, roer na elke interval totdat die mengsel glad is. Gooi oor die kaaskoek en versprei om dit te bedek. Top met grondboontjies.
Laat staan vir 1 uur by kamertemperatuur, dan verkoel tot koud. Sny in bars om te dien. Stoor oorskot in die yskas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 826 |
| Totale vet | 72 g |
| Versadigde vet | 30 g |
| Onversadigde Vet | 27 g |
| cholesterol | 109 mg |
| natrium | 357 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 19 g |