Hierdie krokodil-hamburger sop is 'n kombinasie van eenvoudige vars groente, blikkie sous en tamaties, en maervleis. Dit is 'n stewige sop en dit is lekker met mieliebrood, koekies of korsagtige brood.
Dit maak ook 'n lekker etensop. Sit dit in koppies met toebroodjies of bedien dit met 'n gesoute slaai.
Wat jy benodig
- 1 pond maer beesvleis
- 1 koppie gekapte ui
- 1 groot (28 gram) kan hele tamaties, gekap
- 3 koppies gekapte aartappels
- 1 (16 gram) kan groenbone sny
- 2 teelepel
- Russie poeier
- 2 tot 3 stukkies cayenne pepersaus, of smaak
- 2 (10 1/2 ounce) blikkies gekondenseerde beesvleis sous, onverdunde *
- 1 koppie gekapte seldery
- 1 koppie gesnyde wortels
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel Worcestershire sous
Hoe om dit te maak
- Bruinbiefstuk met ui en seldery; dreineer vet af en oordra na stadige kookplaat .
- Roer die oorblywende bestanddele by en voeg 1 of 2 koppies water by.
- Bedek en kook vir LAAG vir 7 tot 9 uur.
* Of gebruik ongeveer 3 koppies gekonsentreerde beesvleisvoorraad .