Haddock Gratin Met Mushroom Creamsous

'N Leuk, romerige, vars sampioen-sous bo-op hierdie skelvisgratin. Breek die vis met 'n bietjie kaas 'n paar minute voor dit klaar is. Parmesan of 'n paar sagte cheddar sou uitstekend wees.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Verhit die oond tot 375 F (190 C / Gas 5).
  2. Sprinkel visstukke liggies met sout-, peper- en gedroogde kruie-mengsel. Rangskik die filette in 'n vlak bakkie of individuele au gratinskottels of ramekiene.
  3. In 'n kastrol, smelt 3 eetlepels botter oor medium lae hitte. Voeg knoffel en sampioene by; Saai stadig totdat die sampioene sag en gouer is. Roer die meelblom tot glad en los in die botter. Gaan kook, roer, vir 2 minute.
  1. Roer die room stadig in die meelmengsel. Roer die sjerrie in. Gaan kook en roer tot dit verdik is. Voeg sout, peper en paprika by, smaak. Skep lepel oor die skelvis
  2. Smelt die oorblywende 1 eetlepel botter oor lae hitte; Voeg broodkrummels by en roer om deeglik te kombineer. Sprinkel broodkrummels oor skelvis en sous. Bak in die voorverhitte oond vir sowat 25 minute, of tot vis vlits maklik met 'n vurk.
  3. Sprinkel indien nodig met 'n bietjie gerasperde of gerasperde kaas en bly vir 2 tot 4 minute langer bak om kaas te smelt.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 733
Totale vet 48 g
Versadigde vet 29 g
Onversadigde Vet 13 g
cholesterol 245 mg
natrium 1,011 mg
koolhidrate 33 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 43 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)