Gerolde Dumplings vir Stoofvleis

Dit is basiese geroosterde kluitjies vir stoofvleis. Voeg pietersielie by hierdie dumplings vir kruie dumplings. Vir hoender- of kalkoenstoofpot, voeg ek omtrent 1½ teelepel pluimvee-geurmiddels by die deeg saam met pietersielie by. As jy gedroogde pietersielievlokkies gebruik, gebruik slegs sowat 1 teelepel.

Wat jy benodig

• 1 koppie alledaagse meel
• 3/4 teelepel bakpoeier
• 1/4 teelepel sout
• Opsioneel: 1 eetlepel pietersielie (vars, gekap)
• 1 eetlepel koue botter
• 1/3 koppie melk

Hoe om dit te maak

In 'n medium bak kombineer die meel, bakpoeier en sout. Met 'n deegblender, werk die botter in die meelmengsel totdat dit lyk soos koringmeel. Roer die melk met 'n vurk net tot dit gemeng is en jy het 'n sagte deeg.

Sit die deeg op 'n meeloppervlak. Plaas 'n stuk plastiek wrap oor die deeg en laat dit vir 5 minute rus. Laat die plastiek wrap op die deeg uitrol, tot ongeveer 1 / 2- tot 3/4 duim dikte.

Sny in blokkies.

Plaas op die stoofpot, bedek die pot styf, en stoof dit vir sowat 20 minute tot dit lig en flikkerig is.

Maak 6 tot 8 knoedels.

Jy mag dalk ook hou van

Drop Dumplings

Basiese Dumplings Met Biscuit Mix

Beesstoofpot Met Rooiwyn En Dumplings

Kip Met Drop Dumplings

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	78
Totale vet	4 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	7 mg
natrium	234 mg
koolhidrate	9 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	2 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)