Ontbyt Casseroles is so maklik om te maak en is so veelsydig! Ek het baie verskillende Tater tot Casseroles gesien vir ontbyt of ander etes met spek, kaas en eiers . Almal lyk so lekker, maar ek hou daarvan om lekker aartappel te eet en ook al die voedingsvoordele daarvan te geniet! Die lekker aartappeltaartjies en pittige Chorizo- wors maak hierdie ontbyt-braaikas spesiaal uniek en so lekker! Die hartige en pittige wors meng met die soet en vetplante patat en dis die hemel!
Jy kan ook gereeld tater tots vervang, maar die lekker aartappels gaan so goed saam met die ander geure!
Jy kan hierdie oondpan voor die tyd maak en dit vir 'n dag of twee in die yskas berg, of die vrieskas vir 'n maand of twee! Maak seker dat dit styf toegedraai is! Dit is ook regtig oulik gemaak in 'n sirkelvorm! Jy kan dit maklik opskep en dit aan honger gaste bedien! Maak seker dat die pan goed gesmeerd is!
Jy kan ook kleiner gedeeltes van hierdie oondbak in muffinbolletjies maak! Pop hulle uit en vat hulle om te gaan! Jy kan ook die chorizo verwyder en dit met kalkoenwors vervang en die Sriracha uitlaat as jy iets soek wat nie so pittig is nie!
Bedien hierdie kastrolresep met 'n poppie suurroom en 'n warm koppie joe!
Wat jy benodig
- 1 pakkie lekkernisse (by kamertemperatuur) (of ongeveer 4 koppies gesnyde en gestoomde patats)
- 3 chorizo worsies (hare verwyder of 1/2 pond groot chorizo wors)
- 4 eiers (geslaan)
- 1/3 koppie volmelk
- 1 teelepel chili poeier
- 2 teelepels ui poeier
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel varsgemaalde peper
- 1 koppie cheddarkaas (gesnipperd)
- 1/4 koppie skulpies (gekap)
- 1 Eetlepel Sriracha-sous
Hoe om dit te maak
- Laai die tater tots in 'n gesmeerde 9x9-bakbak. Voorverhit die oond tot 375 grade.
- Kook die chorizo-wors in 'n saadpan, breek dit in klein stukkies terwyl dit kook.
- Klits die eier saam met die melk, sout en peper, chili poeier, en ui poeier.
- Gooi die eiermengsel oor die tater tots. Top die eiers met die gekookte Chorizo-wors. Maak seker dat die vet uit die chorizo-wors gedreineer word voordat dit oorgedra word.
- Bak die oondbak vir 25 minute, ontbloot, totdat die eier gaar is en die rande goudbruin is.
- Breek die oondbak met die cheddarkaas en bak vir nog 5-7 minute totdat die kaas gesmelt en borrelig is!
- Droog die oondpan met die warm sous en strooi die gekapte skulpies bo-op!
- Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 319 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 160 mg |
| natrium | 949 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 18 g |