Hierdie kort ribbeskotelie word lank op die stoof gesmeer met groente en boontjies. Dit is 'n lekker, hartlike een-ete-ete wat nie 'n bykos nodig het nie.
Wat jy benodig
- 1 1/2 koppies water
- 4 pond bees kort ribbes
- 3 mediumgroot rooi aartappels, kwartaal (ongeveer 1 pond)
- 2 mediumgrootte uie, gekap
- 4 medium-grootte wortels, in 1-duim-stukke gesny
- 1/4 koppie pêrelgars
- 2 blikkies (16 ounces elk) gebakte bone, vegetariese styl
- 1/2 teelepel sout
- 1/4 teelepel swartpeper
Hoe om dit te maak
- In 'n groot pot of hollandse oond kombineer die water, kort ribbes, aartappels, uie, wortels en gars oor hoë hitte; kook.
- Bedek en verminder die hitte tot laag; prut vir sowat 4 uur, of totdat die vleis op die kort ribbes baie sag is.
- Roer die bone, sout en peper in; bedek en prut vir 40 minute.
- Skuim af die vet en dien dadelik.
Meer kort rib resepte om te probeer
Hou hierdie een-pot-kort-rib-ete lief?
Jy moet ook probeer:
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 1622 |
Totale vet | 82 g |
Versadigde vet | 35 g |
Onversadigde Vet | 38 g |
cholesterol | 269 mg |
natrium | 242 mg |
koolhidrate | 116 g |
Dieetvesel | 32 g |
proteïen | 107 g |