Hierdie lekker hazelnootbotterkoekies word gejaag met die fyngekapte hazelnoten. Die koekies word in suikersuikerrol gegooi nadat hulle afgekoel het.
Sien ook
Sagte Sjokolade Hazelnootkoekies
Wat jy benodig
- 1 koppie botter (versag)
- 1 1/2 koppies poeiersuiker (
- verdeel )
- 1 eetlepel melk (of room)
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 1/4 koppies alledaagse meelblom (roer voor meting)
- 1/2 koppie hazelnoten (fyngekap)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak met 'n elektriese menger, room die botter met 1/2 koppie suiker tot lig en pluizig. Voeg melk of room en vanielje by; meng goed. Voeg die meel en hazelnoten geleidelik by en klits tot dit goed gemeng is. Roer tot ferm, sowat 30 tot 45 minute.
- Verhit die oond tot 375 F (190 C / Gas 5).
- Vorm deeg in 1-duim-balle. Plaas op ungreased koekievelle ongeveer 'n duim uitmekaar.
- Bak in die voorverhitte oond vir 12 minute, of tot liggies bruin op die bodem. Oordra na draadrakke om vir 10 minute af te koel, rol dan in die oorblywende 1 koppie suikerbakkies.
Wenk: As jy die kosverwerker gebruik om neute te kap, wees versigtig om nie met botter te eindig nie. Sit dit in 'n sif en skud saggies om van die heel beste deeltjies ontslae te raak.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 163 |
Totale vet | 12 g |
Versadigde vet | 7 g |
Onversadigde Vet | 4 g |
cholesterol | 27 mg |
natrium | 80 mg |
koolhidrate | 14 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 1 g |