Hierdie herderstertresep het trooskos oral daaroor geskryf. Nog beter: dit is regtig 'n ete in een skottel. Kinders hou van hierdie herderspastei.
Moenie gemis word nie: Oorblywende Vleistaart Resep
Wat jy benodig
- 3 pond. Russet of Yukon Goud aartappels, geskil en in blokkies gesny
- 1/3 koppie melk
- 1 eetlepel. botter
- kosher sout en swartpeper na smaak
- 2 eetlepels canola olie
- 2 groot wortels, geskil en in blokkies gesny
- 1 medium ui, blokkies
- 2 stingel seldery, blokkies
- 1 pond 90% maer beesvleis
- 1-1 / 2 koppies beesvleis sous (of oorblyfsoussous of sous uit 'n pot)
- 2 eetlepels ketchup
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 375 grade F. Spuit 'n 10-duim-sirkelplaat met kookbespuiting.
- Sit blokkies aartappels in 'n groot kastrol. Bedek met water en kook tot kookpunt.
- Kook vir 10-15 minute tot vurk tender. Dreineer en meng met melk en botter. Geur met kosher sout en swartpeper. Tersyde gestel.
- Verhit canola olie in 'n groot pannetjie oor medium hitte. Voeg wortels, ui en seldery by. Kook, af en toe roer tot groente versag word, 3-5 minute. Geur met sout en peper.
- Voeg gemaalde vleis by die groentemengsel. Krummel en bruin heeltemal. Roer die sous en ketchup in.
- Skep groente-beesmengsel in voorbereide pan. Sprei botteraartappels regverdig oor die beesmengsel.
- Bak 25-30 minute tot aartappels goudbruin is. Laat die tert 10 minute voor die sny rus.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 831 |
| Totale vet | 30 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 120 mg |
| natrium | 2,565 mg |
| koolhidrate | 95 g |
| Dieetvesel | 10 g |
| proteïen | 46 g |