'N Vinnige en maklike resep vir uieburgers wat met geur bars. Hierdie resep is ideaal vir weeknagmaaltye, tailgating, wilddag of kookoute.
Wat jy benodig
- 2 pond / 900 g beesvleis (verkieslik mantel of ronde)
- 1 pakkie droë uiesoepmengsel
- 1 eetlepel / 15 ml Worcestershire sous
- 1 eetlepel / 15 ml ketchup (of tamatiepasta)
- 1 teelepel / 5 ml seesout
- 6 hamburgerbroodjies
- 6 snye
- Switserse kaas
- Vir die topping:
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1 1/2 eetlepels / 22.5 ml steaksous
Hoe om dit te maak
1. Meng beesvleis met sopmengsel, Worcestershire-sous, ketchup (of tamatiesous ), en sout. Vorm in 6 gelyke grootte patties.
2. Voorverhit rooster vir medium-hoë hitte. Plaas patties op die rooster en kook vir 6-7 minute per kant (of tot binne temperatuur 'n veilige 165 grade bereik). Plaas in die laaste minuut of twee kooktyd 'n sny Switserse kaas op elke patty. Sodra die kaas gesmelt het en patties gekook word, verwyder uit die hitte en plaas dit op 'n koekie of skottel.
Bedek met aluminiumfoelie.
3. Meng mayonnaise en biefsaus tot gemeng deur dit te berei. Berg in 'n lugdigte houer in die yskas vir tot 2 dae na voorbereiding.
4. Plaas hamburgers bymekaar en vul die mayonnaise-mengsel af. Bedien dadelik.