Hierdie swartboontjie en mieliesalade is geklee met 'n maklike, tikkie dressing gemaak met bewaarmiddels, lemmetjiesap, koriander, en 'n verskeidenheid speserye.
Dit is 'n uitstekende slaai om te bedien met gegrilde hamburgers of steaks.
Wat jy benodig
- 1/4 koppie appelkoos bewaar
- 3 eetlepels lemmetjiesap
- 1 eetlepel olyfolie
- 1 teelepel sout
- 1/2 teelepel swartpeper
- 1/2 teelepel chili poeier (grond)
- 1 koppie mieliepitte (gekook, afgekoel)
- 1/2-ijsbergsaai (klein kop, sowat 2 koppies geskeur)
- 1 rooi peperpeper (medium, blokkies)
- 1 kan swartbone (gedreineer en gespoel)
- 1 kan limaanboontjies (of botterbone, gedreineer en gespoel)
- 1 jalapeno chili peper (saad, fyngekap)
- 1 eetlepel cilantro (vars gekap)
- Garneer: Tortilla-skyfies
Hoe om dit te maak
- Klits in 'n groot bak saam die appelkoosbees, limoen sap, olyfolie, sout, peper, en chili poeier.
- Voeg mielies, blaarslaai, peperpeper, swartboontjies, limabone, chilipeper en koriander by.
- Stamp liggies om bestanddele te meng.
- Garneer slaai met tortilla-skyfies.
Meer Swartbone Resepte
- Swartboontjie en Ryslaai
- Macaroni en Swartboontjieslaai
- Stadige Kook Swart Beans Met Vuur Geroosterde Tamaties
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 356 |
Totale vet | 5 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 3 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 31 mg |
koolhidrate | 63 g |
Dieetvesel | 18 g |
proteïen | 19 g |