Hierdie geurige en kleurvolle resep vir Chicken Lo Mein gebruik Ramen Nodelsoepmengsel as basis. Dit maak dit baie maklik om te maak. Al die kleurvolle groente voeg wonderlike geur, tekstuur en voeding by hierdie eenvoudige resep.
Enige Asiatiese resep genaamd "lo mein" beteken eenvoudig dat dit noedels bevat van koringmeel in plaas van rysmeel. Hierdie heerlike resepte is gewoonlik eenvoudige roerbraai , en bevat hoender, beesvleis of vark saam met groente in 'n eenvoudige sous. Jy kan die groente soos jy wil in hierdie gereg verander, sommige aftrek en ander byvoeg.
Dit is belangrik om by roosterbraai seker te maak dat al die bestanddele volledig voorberei is voordat jy die pan op die stoof bokant sit. Sodra dit begin het, kan jy nie ophou om 'n ui te sny of om knoffel te kap of te sny nie. U kan die groente voor die tyd voorberei en dan in die yskas bedek, om tyd te spaar wanneer u gereed is om te eet.
Hierdie een geregte ete is op sigself volledig. Jy kan 'n groen slaai of 'n vrugteslaai byvoeg as jy wil, maar dit is nie nodig nie. Geniet hierdie gereg met 'n glas witwyn op 'n besige weeknag.
Wat jy benodig
- 2 (3 ounce) pakkies hoender-aroma Ramen Nodelsoepmengsel
- 3 koppies kookwater
- 2 eetlepels maïsstysel
- 2 koppies hoenderbouillon
- 1 rooi peperpeper, in skywe gesny
- 1 geel of groen paprika, in skywe gesny
- 3 knoffelhuisies, gemaal
- 2 koppies sneeu ertjies
- 2 koppies gesnyde sampioene
- 2 eetlepels olyfolie
- 1-1 / 2 pond vleislose, vellose hoenderborsies, gesny
- 2 eetlepels lae-natrium-sojasous
Hoe om dit te maak
Breek noedels in 'n groot bak, sprinkel met 1 kruiepakket en bedek dit met kookwater. Tersyde gestel.
Meng maïsstysel en hoenderbouillon in 'n medium bak, meng goed met 'n draadklits, en sit eenkant.
Berei al die groente en die hoender voor.
As jy gereed is om te eet, verhit 1 eetlepel olie in wok of groot, swaar pit oor medium hoë hitte. Roer die pepers, knoffel, sneeu ertjies en sampioene tot 'n bietjie sag.
Verwyder die groente uit die pannetjie en sit dit opsy.
Voeg die oorblywende 1 eetlepel olie by die wok of stoofpit en verhit tot die olieskappers. Roerbraai die hoenderskywe tot dit heeltemal gaar is tot 160 ° F, sowat 3-5 minute.
Roer die hoenderbottel en mieliestyselmengsel en gooi dit in die skottelbak; kook.
Plaas die groente saam met die sojasous terug. Dreineer die noedels, gooi water wat nie geabsorbeer is nie, en gooi dit by die koekie.
Roer oor medium-hoë hitte totdat die mengsel verhit word en die sous verdik het. Bedien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 485 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 10 g |
| cholesterol | 95 mg |
| natrium | 1,063 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 37 g |