- 3 ryp piesangs, mashed
- 2 eiers, goed geslaan
- 2 koppies all-purpose flour
- 3/4 koppie gegranuleerde suiker
- 1 teelepel sout
- 1 teelepel koeksoda
- 1/2 koppie gekapte pekanneute of okkerneute
- Meng die gemaalde piesangs en geklitste eiers in 'n mengbak.
- Sif die meel, suiker, sout en koeldrank saam en roer dit in piesangmengsel totdat dit goed gemeng is. Roer in neute.
- Giet beslag in 'n 9x5-inch broodpan en bak vir 1 uur by 350 ° of totdat 'n houtkoek- of koektoetser in die middel van die middelpunt skoon is. Maak 1 brood piesangmoerbrood.
Jy mag dalk ook hou van
Lanie se Pynappel-Piesangbrood