Rys Krispie-lekkernye is altyd 'n goeie nagereg vir kookouts en toevallige byeenkomste. Nie net is dit regtig maklik om voor te berei nie, maar hulle benodig nie 'n bord of vurk nie. Hierdie resep is 'n dekadente weergawe gemodelleer na die gewilde skilpadkoekies. Jy kan nie misloop met romerige karamel, sjokolade en pekanneute nie. Probeer hierdie heerlike nagereg by jou volgende kookoute .
Wat jy benodig
- Vir Rice Krispies Layer :
- 6 koppies Rice Krispies graan
- 4 koppies mini marshmallows
- 3 eetlepels ongesoute botter.
- Vir karamellaag :
- 40-45 karamel vierkante
- 1 14 -opslag kan gekondenseerde melk versoet
- 5-6 eetlepels ongesoute botter
- 1/8 teelepel sout
- Vir Sjokolade Layer :
- 2 koppies half soet sjokolade skyfies
- 1 eetlepel ongesoute botter (opsioneel)
- 1/2 koppie geroosterde pekannehalwes, gekap (vir bolaag)
Hoe om dit te maak
1. Smelt 3 eetlepels botter oor medium hitte in 'n groot kastrol. Voeg marshmallows by, verminder hitte tot medium-laag en roer totdat hulle deurmekaar gesmelt het. Sit die kastrol uit die hitte en voeg graan by. Meng saggies saam.
2. Smeer 'n groot bakplaat (13X9X2) met kookbespuiting of botter. Spoel die graankosmengsel in die pan en gebruik hande, druk saggies oor die pan. Sit eenkant terwyl jy karamelsous berei.
3. Smelt 5-6 eetlepels botter oor medium hitte in 'n medium kastrol. Voeg kondensmelk en karamel by. Roer dikwels en let op brand. Verminder hitte indien nodig. Karamel moet in so min as 2-3 minute gesmelt word. Verwyder uit hitte, voeg sout by en gooi oor gekruide graanlaag. Gebruik 'n goeie spatel om dit selfs uit te haal. Plaas dit 10-15 minute in die yskas om dit op te stel.
4. Plaas semi-soet sjokolade skyfies in 'n mikrogolf-veilig bak. Voeg 'n botter by (opsioneel). Mikrogolf vir 15 sekondes, roer en herhaal proses 4-5 meer keer totdat sjokolade deurgesmelt het. Moenie oor kook nie. Sjokolade word te styf om mee te werk. Nadat u die sjokolade laag toegepas het, moet u dit opsy sit.
5. Plaas pekannehalwes in 'n liggies gesmeerde pan. Roosterbrood in 'n 350 grade F. Oond vir 5-7 minute. Verwyder en laat afkoel. Knop neute in gewenste grootte.
6. Verwyder pan uit yskas en gooi gesmelte sjokolade oor karamellaag. U sal dit dalk nodig hê in afdelings. Gebruik 'n spatel of bottermes om dit selfs uit te steek. Sprinkel die bokant met gekapte geroosterde pekanneute. Jy kan ook die bokant van die tralies drup met enige oorblywende karamelsous, alhoewel dit nie nodig is nie. Plaas 30 tot 60 minute terug in die yskas om ten volle op te stel.
7. Nadat jy tyd in die yskas spandeer het, is dit tyd om in individuele bedieningsgroottes te sny. Laat nagereg by kamertemperatuur vir 20 minute sit. Gebruik 'n skerp mes om die kante om karamel en sjokolade uit pan te skei. Vee die mes af met 'n skoon klam lap en sny dit in die gewenste vierkantige blokkies.
Lig liggies uit die pan en rangskik op 'n bedienbord. Veilig styf met plastiek wrap totdat dit gereed is om te dien. Hou binnenshuis in 'n koel plek totdat dit gereed is om te dien. As hulle in die son uitgelaat word, loop jy die risiko dat die sjokolade en karamel te sag raak. Onthou, wil die puin tydens koekies verminder.