Ek het pasta oorgebly om Crockpot Italian Pork te maak , so ek het hierdie groot Cheesy Pasta Frittata-resep in ongeveer 20 minute saamgegooi.
Frittatas is eenvoudig omelette wat stewiger is, wat beteken dat hulle minder kieskeurig en makliker is om te kook. Hulle is een van die beste vinnige resepte vir ontbyt, brunch, middagete of aandete.
Die enigste reëls vir die maak van 'n frittata is om seker te maak die eiers is goedgeslaan en die bestanddele wat jy byvoeg, word gaar voordat jy die eiers byvoeg. Ek het nog nooit 'n mislukking gehad terwyl ek 'n frittata gekook het nie. Frittatas moet gekook word totdat die eiers pufferig is, en sit nie, en moenie dit onderdoen nie en jy sal sukses behaal.
Jy kan net oor enige oorblywende kos in 'n frittata gebruik. Gebruik oorblywende pasta, rys, aartappels, vleis of gekookte groente. Jy kan ook die tipe kaas wat jy gebruik, verander. Gebruik wat jy ook al het.
Bedien hierdie maklike resep met 'n groen slaai en 'n paar ys-tee vir 'n lekker ete.
Wat jy benodig
- 1/2 koppie gekapte groenpeper OF 1/2 koppie gekapte ui
- 2 eetlepels olyfolie
- 1 eetlepel botter
- 6 eiers
- 1/4 koppie melk
- 1/3 koppie gerasperde Parmesaankaas
- 1/2 teelepel gedroogde basiliekruidblare
- Sout en peper na smaak
- 1 koppie gekookte fettuccine of spaghetti, in 2 "stukkies gesny
- 1 koppie gesnyde Münster kaas
- 1/4 koppie gerasperde Parmesan-kaas
Hoe om dit te maak
Voorverhit die braaikuiken. Verhit die olyfolie en botter in 'n swaar koekie oor medium hitte totdat dit gesmelt en skuimig is.
Voeg die groen paprika by; Kook oor medium hitte, roer gereeld tot botter sag. Tussen die eiers met melk, 1/3 koppie Parmesan-kaas, sout, peper en basiliekruid in 'n groot bak.
Voeg die oorblywende gekookte pasta by die eiermengsel en roer liggies. Voeg dan die eiermengsel by die skottel; Reël die pasta in 'n gelyke laag.
Kook die eiermengsel oor medium hitte en lig die sykante af en toe om die ongekookte eier onder te laat vloei.
Wanneer die eiermengsel amper vasgestel is, maar nog steeds baie klam, na ongeveer 5 tot 8 minute, top dit met die Muenster-kaas en 1/4 koppie Parmesan-kaas. As jy 'n pan gebruik wat nie oondvry is nie, bedek die handvatsel met swaar aluminiumfolie.
Plaas die pan onder die braaikuiken, sowat 4 tot 5 sentimeter van die hittebron, en kook vir 5 tot 10 minute of tot die frittata gepoëer is, stel en begin bruinbruin word. Verwyder uit die oond en sny die frittata in wiele; dien dadelik.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 522 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 366 mg |
| natrium | 628 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 28 g |