Hierdie kołaczki-deegresep word gemaak met slegs drie bestanddele-suurroom, botter en meel.
Daar is geen eiers in die deeg nie en dit produseer 'n wispelturige koekie wat gevul kan word met jou gunsteling vulling.
Hier is meer kołaczki resepte om van te kies.
Wat jy benodig
- 3 koppies meel (all-purpose)
- 12 ounces / 3 stokkies / 1 1/2 koppies botter (koue)
- 1/2 koppie suurroom
- Garneer: vrugte of soetkaas vulling van keuse of
- Tsjeggies soetrolletjies
- Garneer: suiker van banketbakkers
Hoe om dit te maak
- In 'n groot bak sny botter in meel soos vir tertdeeg tot dit lyk soos klein ertjies. Roer suurroom in, meng goed.
- Verhit oond tot 350 F. Verdeel deeg in die helfte, draai dit in plastiek en afkoel vir 3 uur.
- Neem een stuk deeg op 'n slag. Rol op 'n ligte meeloppervlak tot 1/8-duim dikte.
- Sny met 'n groot ronde koekiesnyer of koffiebeker. Vul middel met 2 teelepels vulling. Bring al vier sye op en knyp om te sluit. Herhaal met oorblywende deeg en vulsel.
- Bak 12 tot 15 minute of tot die onderkant van die koekie net begin bruin.
- Verwyder uit pan met 'n metaalspatel en afkoel op draadrakke.
- Berg in 'n lugdigte houer. Stof met suikersuiker wanneer dit gereed is om nie voorheen te dien nie, want dit sal die koekie soggend maak.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 128 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 33 mg |
| natrium | 62 mg |
| koolhidrate | 3 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 1 g |