'N Jogurt-skemerkelkie kan dalk gek lyk as jy nuut is, maar yoghurt soju is gewild in Korea en oor Asië. Die beste deel is dat dit slegs met drie bestanddele gemaak kan word.
U vind dit in privaat huise en word prominent vertoon op balkies. Hierdie Koreaanse jogurt-cocktail resep word gemaak met soju ('n duidelike gedistilleerde drank gemaak van rys wat baie mense vergelyk met vodka), vrugte-gegeurde of gewone Asiatiese jogurtdrank (soortgelyk aan kefir of lassi), en 'n koeldrank.
Sprite of 7 Up werk goed, maar sommige resepte noem vrugtesap in plaas van, of bykomend tot, die koeldrank (pomelo sap is gewild vir sy smaak). Soju, self, kom ook gegeurde (perske, bloubessie, en granaatjies geure is gewild) en hulle kan gebruik word as 'n alternatief vir Soja.
Moenie bang wees om te eksperimenteer om te sien watter kombinasies jy die beste hou nie, aangesien dit moeilik is om 'n slegte Koreaanse joghurt soju-cocktail te maak. Dit is lekker, verfrissend en tangerig. Maar hulle kan op jou sluip. Wees dus versigtig!
Wat jy benodig
- 3 gram soju
- 3 aas Asiatiese jogurtdrank (gewone of geurmiddels, ontdooi as dit gevries is)
- 3 gram suurlemoenkalkdrank (Sprite of 7 Up of Vrugtesap)
Hoe om dit te maak
- In 'n roestvrijstalen cocktail shaker gevuld met ys, giet gelyke dele soju, yoghurtdrank, en koeldrank.
- Skud tot bestanddele deeglik verkoel word.
- Giet in 'n glas en geniet.
Wat is Soju?
Soju is 'n algemene, hoogs sterk alkohol in Korea. Dit word gemaak deur te fermenteer en dan 'n mengsel te distilleer wat hoofsaaklik rys bevat en 'n mengsel van koring, gars, en selfs lekker aartappels. Dit is duidelik en hoofsaaklik smaakloos, soos vodka.
Meer oor Asiatiese Yoghurt
Hierdie resep maak gebruik van 'n yoghurtdrank in Asiatiese styl wat 'n drank op melk is. Dit is waterig in vergelyking met Amerikaanse jogurt, enigiets soortgelyk aan kefir of lassi.
Jy kan 'n Amerikaanse jogurt drink as jy nie toegang tot die Koreaanse jogurt het nie, solank dit nie te dik is nie. Jy kan die gewone (gereelde) geur gebruik, maar mense gebruik ook die perske-, aarbei-, lemoen-, meloen-, lyks- , mango- en ander vrugtevariëteite.
Enige van hierdie geure kan gebruik word om jou yoghurt soju-cocktail te maak. Trouens, daar is talle variasies op die basiese resep, waarvan sommige vruggebaseerde garnishes insluit.
Laat die drinker waak
Beide jogurt en soju gaan goed met die vurige aspekte van die Koreaanse kookkuns, so dit maak sin dat hulle deur die Koreane in 'n cocktail gemeng word.
Maar wees versigtig, want die mees algemene klag oor yoghurt sojabone is dat dit so maklik is om te drink, jy is dronk voordat jy dit weet.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 88 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 1 g |
| cholesterol | 11 mg |
| natrium | 45 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |