'N Gids vir eerste-timer
As jy 'n eerste timer by 'n Koreaanse restaurant is, sal jy waarskynlik geen idee hê oor wat om te bestel nie. Deur hierdie eenvoudige gids te volg, wat ontwerp is vir nuwelinge tot Koreaanse kombuis, sal u nie 'n verlies vir woorde hê as die bediener u bestelling neem nie. Trouens, jy sal waarskynlik verslaaf wees wanneer jou maaltyd arriveer.
Hou in gedagte dat dit 'n gids is vir mense met 'n meer Westerse verhemelte, aangesien daar 'n groot variasie is in die gewildste Koreaanse restaurantgeregte regoor die wêreld.
Alhoewel hierdie gids vir nuwelinge in die Koreaanse kombuis is, is dit nie die bedoeling dat diners dieselfde en dieselfde spyskaartitems oor en oor sal eet nie. Namate jy beter kennis maak met Koreaanse kos, sal jy beslis 'n paar gewaagde skottelgoed wil begin steek.
Wat om jou eerste keer by 'n Koreaanse restaurant te probeer
As jy by 'n Koreaanse barbecue-restaurant is waar jy 'n rooster op jou tafel het, bestel dan Galbi (gemarineerde kort ribbes). Moenie verbaas wees as die vleis rou saam met al die fixins kom nie. As die restaurant wat jy besoek, nie 'n selfdoenrooster is nie, bestel dan Galbi Jim (gebraaide kort ribbes) vir die tafel om familie-styl te deel. Dit beteken dat jy almal die ribbes sal deel eerder as om hulle alleen te eet
Moenie verbaas wees as die bediener ook 'n verskeidenheid klein sykosse wat jy nie bestel het nie, uitbring. Hierdie bykosse word banchan genoem, en hulle is gratis. Dit is normaal om banchan te bedien, net soos om gratis brood voor u ete by Amerikaanse restaurante te ontvang.
Benewens hoofkursusse vleis, soos ribbes, kan jy ook 'n mengsel van hoofsaaklik vegetariese bykos by 'n Koreaanse restaurant probeer. Dit sluit in Mandoo (Koreaanse kluitjies), Pa Junie ( Skerfpannekoeke ) en Chapchae (Roer Gebraaide Soetaartnutels ). U moet ook oorweeg om bibimbap te bestel (gemengde rys met groente).
Ten slotte, daar is 'n duik gook (rys koek sop).
Moenie paniek as jy nie onthou wat om te bestel nie
As jy nie onthou wat om te bestel nie, moet jy nie paniekerig raak nie, selfs nadat jy hierdie lys nagegaan het. Jou bediener sal waarskynlik 'n paar goeie opsies hê om te probeer. Jy kan die bediener vertel as jy 'n vleiseter of vegetariër is, of as jy jou kos meer pittig as mild (of andersom) wil hê. Hierdie besonderhede sal die bediener help om die perfekte skottelgoed vir u uit te haal.
As jy te skaam is om die bedieners te vra om jou te help, dink aan die diners wat by die restaurant aansluit. Hoe kundig is dit oor Koreaanse kos? As hulle Koreaans of Koreaans-Amerikaans is of Koreaanse kosse verskeie kere geëet het, behoort hulle jou te help kies wat om te bestel of selfs vir jou te bestel, as jy nie omgee om jou aandete aan iemand anders te beheer nie.
Op plekke soos Los Angeles, wat 'n bruisende Koreatown het, behoort dit nie moeilik te wees om 'n Koreaanse restaurant te vind wat gewoond is om diners van alle vlakke van die lewe, van Koreaanse en Westerse erfenisse aan te trek nie.