Waatlemoen en feta kaas maak 'n wonderlike kombinasie en is perfek in hierdie ligte en verfrissende slaai. Ons het prosciutto by die mengsel gevoeg vir 'n paar heerlike, lekker smaak. Die ham voeg ook 'n bietjie sout in die skottel, wat lekker is.
Hierdie waatlemoen salade resep is klaar met 'n maklike heuningvinaigrette, geroosterde sesamsaad, en 'n bietjie knippie mintblare. Baie lekker geure in hierdie gereg wat 'n lekker saladeslaai of selfs 'n ligte middagete op sigself maak.
Wat jy benodig
- 3 koppies waatlemoen (kubus ongeveer 1-duim, sade verwyder)
- 1/4 pond prosciutto (sny baie dun en sny in 1-duim stroke)
- 4 oz geitenkaas of feta kaas (verkrummel)
- 3 eetlepels heuning
- 2 eetlepels sjampanje asyn (of wit asyn)
- 1 eetlepel canola-olie (of ander neutrale gearomatiseerde groente-olie)
- See sout na smaak
- Swartpeper (varsgemaal) na smaak
- 2 eetlepels sesamsaad (geroosterd)
- 1 klein bos vars munt (geskeur in klein stukkies, stingels verwyder)
Hoe om dit te maak
Om sesame sade te rooster: Verhit 'n klein saadpan oor medium hitte. Voeg die sesamsaad by die warm, droë pan. Kook, terwyl jy gereeld gooi, totdat jy die geroosterde geur ruik en die sade begin om 'n bietjie kleur aan te vat. Moenie te lank rooster nie, 3 tot 4 minute tops. Verwyder en laat afkoel voor gebruik.
Berei die slaai: gooi in 'n groot bak die waatlemoen, prosciutto, en feta (of bokkas) saam.
Plaas individuele porsies op verkoelde slaaiplate.
Klits die heuning, asyn en olie saam in 'n klein bak. Spoel 'n eetlepel of twee oor elke slaaisous.
Sprinkel 'n bietjie sout en swartpeper bo-op elke slaai. Net voor die bediening, voeg 'n knippie sesamsaad en kruisementblare by.
Meer Gourmet Watermeloen Resepte:
Waatlemoen, Basil, & Mozzarella Salade Met Balsamiese Stroop