Garnale Jambalaya

Hierdie maklike garnale en rys jambalaya is vol smaak. Gerookte ham, kruie en tamaties maak dit 'n een geregte om te onthou. Voeg 'n korsige New Orleans Franse brood en 'n eenvoudige slaai om hierdie gereg 'n fantastiese aandete te maak.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

1. Plaas 'n groot Hollandse oond of kastrol - nie yster nie - oor matige hitte.

2. Soteer die ui, knoffel, groenpeper en seldery in die spekdruppels vir 8 tot 10 minute totdat dit sag en goud is. Voeg die pietersielie, hamblokkies, lourierblaar, tiemie & cayennepeper by.

3. Soteer, roer gereeld, vir 5 tot 6 minute. Voeg die sout, tamaties en sap, tamatiesous en water by.

4. Smeer, ontbloot, vir 5 minute, breek enige groot klompie tamaties op.

Verstel die brander hitte sodat die mengsel saggies simmereer.

5. Roer die rys by, bedek die pot en kook die rys vir 40 minute. Voeg die garnale by en gooi die mengsel liggies om hulle eweredig te versprei.

6. Bedek die pot en prut vir 15 tot 20 minute langer totdat die garnale gekook word, die rys is klaar en byna al die vloeistof is geabsorbeer.

7. Smaak die jambalaya en voeg die cayennepeper en sout by indien nodig.

Gedeel deur Doc Donald

Jy mag dalk ook hou van

Crawfish Etouffee

Hoe om 'n Louisiana Style Roux te maak

Cajun Gebraaide Garnale

Pittige Garnale en Grits

Suidelike Gebraaide Garnale

Garnale Scampi Recept

Knoffel Hoender en Garnale

Hoender en Wors Jambalaya

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 340
Totale vet 5 g
Versadigde vet 1 g
Onversadigde Vet 2 g
cholesterol 248 mg
natrium 1,598 mg
koolhidrate 37 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 37 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)