Stel jou voor of 'n super vars Thai-lente brood gekombineer is, is dit goed met die rykdom van 'n Sjinese gestoomde brood. Wel, dit is wat aan die gang is in hierdie lenterol-geïnspireerde stoombroodjies. So gaan dan die ryspapier uit vir hierdie effens soet, ligte en luggestoomde bolletjies en voeg soet 'n poppie van 'n pittige chili-sous, 'n paar romerige snye avokado, knapperige wortels en komkommers rond, slukkie gepekelde rooi uie, pittige jalapenos en umami-ryk hoisoussaus. As jy dit warm hou, voeg 'n paar Sriracha of Sambal by en maak gereed om 'n byna perfekte skuldvrye verrassing te geniet.
Wat is dit? Feelin 'soos jy kan nie bao eet sonder varkvleis nie? Probeer hierdie resep !
(O, en FYI, ek het hierdie resep geskryf asof jy gevriesde stoombroodjies byderhand gehad het. As jy dit egter waag om dit self te maak, beveel ek aan om hierdie resep van Epicurious te volg, of probeer jou hand by hierdie sneller se weergawe van Steamy kombuis.
Wat jy benodig
- 3 gestoomde broodse
- 1 eetlepel. soetrissiesous
- 1 eetlepel. hoisinsous
- 1/2 avokado (gesny)
- 1/4 koppie gesnyde wortel
- 6 snye vars komkommer
- 1 eetlepel. gepekelde rooi ui
- 6 skywe gepekelde jalapeno
- 1/2 eetlepels. gekapte grondboontjies
Hoe om dit te maak
- Berei gestoomde broodjies dienooreenkomstig en sit dit onder 'n warm klam handdoek totdat dit gereed is om te versamel.
- Versprei die chili-sous, avokado, wortel, komkommer, rooi ui, jalapenos, hoessous en die gekapte grondboontjies. Dien dadelik met 'n kant van sriracha en willekeur.