Vegetariese Slordige Joes Met Gepekelde Radyse En Komkommer

Vegetariese Sloppy Joes gemaak met 'n mengsel van gars en gekarameliseerde groente is net so goed as dit nie beter is as die tipiese hamburger-gebaseerde weergawes nie. Hierdie sondes, vitamiene en voedingstowwe is vol vol smaak, vrye toebroodjies, en sal selfs die hardste vleiseters eet. En by die topping van hierdie toebroodjies met gefermenteerde groente, soos DIY-snelgemaalde radyse en komkommers, word elkeen by elke byt 'n beduidende dosis gesonde probiotika bygevoeg.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voeg in 'n groot souspan by die olyfolie, die ui, die rooipepervlokkies en 'n bietjie sout by en laat dit kook tot die uie deursigtig word; ongeveer 5 minute.
  2. Voeg die sampioene by, maak seker dat jy nie skuif nie en kook vir 'n paar minute totdat dit gekarameliseer is. Verwyder en sit eenkant.
  3. Voeg die paprika by en kook met 'n bietjie sout.
  4. Voeg die sampioene weer by die pot en voeg dan die asyn, die suiker en 'n bietjie seevarsout by en kook tot dit geabsorbeer word; ongeveer 10 minute.
  1. Voeg die gars en die slordige joe-mengsel by en roer om dit te kombineer. Kook vir 10 minute teen 'n lae temperatuur.
  2. Roosterbraai jou broodjies en gooi liggies een lepel lekker joe-mengsel op elke toebroodjie.
  3. Bedek met 'n paar gepekelde radyse en 'n stuk gepekelde komkommer en bedien.

Hierdie resep sal van 5 tot 10 toebroodjies afhang, afhangende van jou broodgrootte.