Op soek na 'n klassieke mieliebroodresep , maar jy het nie karringmelk in die yskas nie? Gee hierdie Louisiana-styl mieliebrood 'n drie. Hierdie resep word gemaak met gelyke hoeveelhede koringmeel en meel, saam met eier, melk, 'n bietjie suiker en spekdruppels.
Wat jy benodig
- 2 teelepels spek of worsdrinkies, of gebruik verkorting
- 1 koppie geelmieliemeel
- 1 koppie meel
- 1 eetlepels suiker
- 4 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel sout
- 1 groot eier
- 1 koppie melk
- 1/4 koppie groentekorting, gesmelt
Hoe om dit te maak
- Verhit die oond tot 425 F. Gebruik die spekdruppels, vryf 'n 8 tot 9 duim gietysterpit , of 'n swaar 8-duim-vierkantige bakpan. Plaas die oond in die hitte terwyl die beslag vermeng word.
- Meng droë bestanddele bymekaar in 'n groot mengbak.
- Voeg die eier, melk en 1/4 koppie verkorting by die droë bestanddele. Klop met 'n houtlepel tot glad, sowat 1 minuut.
- Gooi deeg versigtig in die warm pan. Bak vir 25 tot 30 minute tot ligte goudbruin bo-op. Sny mieliebrood in wig om te dien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 267 |
| Totale vet | 15 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 124 mg |
| natrium | 502 mg |
| koolhidrate | 26 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 8 g |