Hierdie lepelbrood is gemaak met grits bygevoeg aan die standaard maïsmeelbeslag. Dit is 'n baie klam "brood" wat soortgelyk is aan 'n pudding in konsekwentheid. Die geklitste eierwitte verlig die beslag effens.
Wat jy benodig
- 1 koppie wit of geel koringmeel
- 1/4 koppie
- ongekookte grits
- 2 1/2 koppies water
- 1/4 koppie botter
- 1 koppie
- half-en-helfte of ligte room
- 1 teelepel sout
- 3 eiers, geskei
Hoe om dit te maak
In 'n medium kastrol oor lae hitte, kombineer die maïsmeel, korrels en water. Kook stadig, roer gereeld tot die mengsel dik en glad is, ongeveer 25 tot 30 minute.
Klits die botter, ligte room en sout in.
Klits eiergele in 'n klein bak en klop dan in die mieliemeelmengsel.
Klop eierwitte tot sagte pieke vorm; vou in die mieliemeelmengsel.
Giet beslag in 'n ligte botterige 8-duim-vierkantige bakpan; Bak in 'n voorverhitte 375 ° oond vir sowat 30 minute tot dit effens bruin is.
Dien onmiddellik met botter.
Jy mag dalk ook hou van
Sien ook
Hoof Resep Indeks
Suidelike Voedselhuis
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 349 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 15 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 216 mg |
| natrium | 75 mg |
| koolhidrate | 20 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 8 g |