Tuisgemaakte Self-Stygende Cornmeal Meng vir Cornbread

Self-stygende maïsmeelmengsel is 'n noodsaaklike spensitemsitem in die Suide. Dit is gerieflik om vir mieliebrood, muffins en mieliestokke voorhande te hê.

As jou resep oproep vir selfopkomende maïsmeel meng, en jy het dit nie, hier is hoe jy dit self kan maak. Hou die mengsel in 'n verseëlde houer in die spens of yskas.

Hierdie mengsel sal ook 'n nuttige en welkome tuisgemaakte kosgeskenk maak . Sluit net die instruksies in vir die maak van Mieliebrood, Mieliepokkies, Mieliebroodjies.

Sien ook
Tuisgemaakte Biscuit Baking Mix

Wat jy benodig

• 6 koppies maïsmeel (gereeld of klipgrond)
• 1 3/4 koppies
• all-purpose flour
• 1/4 koppie bakpoeier
• 4 teelepels sout

Hoe om dit te maak

1. Meng al die droë bestanddele in 'n bak en klits totdat dit deeglik gemeng is.
2. Berg in die spens of yskas ** in 'n groot verseëlde houer of 'n ritssluitingsetjie.

Hoe maak jy Cornbread, Corn Sticks, of Muffins Met The Mix

Basiese Cornbread

1. Verhit die oond tot 425 F (220 C / Gas 7).
2. Smeer 'n 10-duim-ysterpannetjie of 'n 8-duim-vierkantige bakpan. Plaas die pan in die oond om te verhit.
3. Sit 2 koppies maalmeelmengsel in 'n groot bak. Voeg 'n eetlepel of twee suiker by as jy lekker lekker mieliebrood wil hê. As die beslag met karringmelk gemaak word, voeg 1/2 teelepel koeksoda by.

1. Klits in 1 ander bak 1 1/3 koppies melk of sowat 1 3/4 koppies karringmelk met 1 groot eier.
2. Roer 1/4 koppie plantaardige olie, gesmelte verkorte of gesmelte botter.
3. Roer die melkmengsel in die droë bestanddele totdat dit gemeng word.
4. Gooi die mieliemeelbeslag in die voorbereide pit of bakpan.
5. Bak vir 20 tot 25 minute, of tot die mieliebrood ferm en ligbruin is.
6. Sny in wiggies of blokkies en bedien met botter.

Graanstokkies

1. Verhit die oond tot 425 F (220 C / Gas 7).
2. Smeer die mieliestokpanne en plaas in die oond om te verhit.
3. Vul gesmeerde mieliestokkies oor 2/3 vol met die beslag.
4. Bak vir 12 tot 15 minute totdat die mieliestokkies bruin is.

muffins

1. Verhit die oond tot 425 F (220 C / Gas 7).
2. Smeer die muffinbolletjes of spuit dit met 'n nonstick kook of bakspray.
3. Skep die beslag in die muffinbolletjies en vul sowat 2/3 vol.
4. Bak vir 18 tot 24 minute tot die muffins effens bruin is.
5. * Gebruik gereelde staal- of klipgrondse wit, geel of blou maïsmeel.

** Steenkoolmeelmielie bevat die natuurlike kiem, so dit het 'n korter rakleeftyd. As jy mieliemeel gebruik, hou die mengsel in die yskas.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	64
Totale vet	1 g
Versadigde vet	0 g
Onversadigde Vet	0 g
cholesterol	0 mg
natrium	349 mg
koolhidrate	13 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	1 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)