Maple and Spek Cornbread

Spekstukke en esdoornstroop gee hierdie mieliebrood wonderlike geur, en die ahorn en botterglas is die perfekte afwerking. Dit is een van my gunsteling cornbread hacks!

Dit sou 'n uitstekende mieliebrood maak om te bedien met ontbyt of brunch, of bak dit met bone, chili of groen.

As jy nie 'n gietyster het nie, kan jy die mieliebrood in 'n 9-duim-vierkante pan of ronde koekpan bak. Vir 'n bruin korsie, verhit die pan voordat jy die beslag byvoeg.

Verwante
Maple and Spek Cornbread Muffins

Wat jy benodig

• 1/4 koppie canola-olie plus 'n paar teelepels vir die koekie (of gebruik 'n soortgelyke smaaklose groentetjie)
• 4 tot 6 stroke spek (gekookte en verkrummel) reserwe 1 teelepel druppels vir die stoof
• 1 1/2 koppies klipgemaalde maismeel
• 3/4 koppie alledaagse meel
• 1 teelepel sout
• 2 1/2 teelepels bakpoeier
• 1/2 teelepel koeksoda
• 1 1/4 koppies
• bottermelk
• 1/4 koppie esdoornstroop
• 2 groot eiers
• glans:
• 2 eetlepels botter
• 2 eetlepels esdoornstroop

Hoe om dit te maak

1. Sit 2 teelepels groente-olie en 1 teelepel spekdruppels in 'n swaar 10-duim-gietyster.
2. Verhit die oond tot 425 ° F. Sit die stoof in die oond.
3. In 'n mengbak kombineer die gekrummelde spek, maïsmeel, meel, sout, bakpoeier, en koeldrank.
4. Klits die oorblywende 1/4 koppie olie met die karringmelk, 1/4 koppie esdoornstroop en 2 groot eiers in 'n ander bak.
5. Met die potholders of oondmyn, verwyder die warm pan uit die oond versigtig en plaas dit op 'n metaalrak.

1. Kombineer die droë bestanddele en nat bestanddele, roer net tot dit gemeng is.
2. Gooi die beslag in die warm stoofpot en keer terug na die oond.
3. Intussen, verhit (mikrogolf of stoofop) die 2 eetlepels esdoornstroop met die botter totdat die botter gesmelt word en die mengsel warm en borrels is.
4. Bak die mieliebrood vir 15 minute, verwyder dit tot by die rak, en borsel vinnig met die maple en bottermengsel.
5. Plaas die mieliebraad 5 tot 7 minute langer in die oond.
6. Laat die mieliebrood koel, en sny dan in wiggies.

Jy mag dalk ook hou van

Flo se maklike Mexikaanse Cornbread

Broccoli Cornbread

Jalapeno Cornbread

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	337
Totale vet	17 g
Versadigde vet	5 g
Onversadigde Vet	8 g
cholesterol	127 mg
natrium	532 mg
koolhidrate	38 g
Dieetvesel	3 g
proteïen	9 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)