Maak Perfect Peppermint Patties

Het jy geweet jy kan jou eie tuisgemaakte Pepermunt Patties maak? Dit is waar - dit is maklik om te maak, en omdat hulle vars gemaak is en eenvoudige bestanddele gebruik, smaak hulle baie beter as die winkel wat gekoop is!

Hierdie lekker kopycatkoekies word gemaak met donker sjokolade en 'n romerige, mintige sentrum. Hulle is glad en verfrissend en heeltemal verslavend! Ekstra donker sjokolade (72%) bied 'n wonderlike kontras tussen die bitter sjokolade en die verfrissende munt, maar jy kan enige sjokolade wat jy liefhet, gebruik.

Wat jy benodig

• 2 koppies poeiermelk
• 1.5 eetlepels botter (versag)
• 2 teelepels pepermunt uittreksel
• 1/4 teelepel vanielje-uittreksel
• 2 eetlepels room
• 1 1/2 koppies donker sjokolade (gekap)
• 1 eetlepel
• groentekorting (of klapperolie)

Hoe om dit te maak

1. Berei 'n koekie voor deur dit met aluminiumfoelie of waspapier te bedek.
2. Voeg die suiker, botter, uittreksels en room met lae spoed bymekaar in 'n menger wat toegerus is met 'n paddle-aanhangsel.
3. Sodra dit gekombineer is, verhoog die spoed tot medium-hoog en klop vir nog 30-60 sekondes totdat die mengsel baie goed bymekaar is en romerig, nie poeierig is nie. Dit moet die tekstuur van Play-Doh hê - glad maar nie taai nie. As die lekkergoed te taai lyk, voeg nog meer poeiermelk by totdat dit maklik is om mee te werk.

1. As jou kombuis warm is of jou lekkergoed te sag is om te rol, plaas dit in die yskas om ongeveer 20 minute te stel.
2. Met 'n teelepel rol die lekkergoed in klein balle en plat dit met die palm van jou hand op die waspapier. Herhaal vir oorblywende lekkernye.
3. Plaas in die yskas vir 20 minute.
4. Smelt die gekapte sjokolade en die verkorting in die mikrogolfoond of oor 'n dubbelkoker, en roer tot dit volledig opgeneem is.
5. Dompel die patties in die sjokolade een vir een met die gebruik van doppies of twee eetvurke. Sleep hulle oor die lip van die bak om enige oortollige sjokolade te verwyder en plaas dit op die koekblad. Sodra alle sjokolade gedoop word, sit dit in die yskas totdat die sjokolade ingestel is.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	60
Totale vet	3 g
Versadigde vet	2 g
Onversadigde Vet	1 g
cholesterol	2 mg
natrium	1 mg
koolhidrate	9 g
Dieetvesel	0 g
proteïen	0 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)