Oorblywende gebraaide beesvleis spook met gekookte kool vir 'n lekker en begrotingvriendelike ete. Dit is 'n lekker en amper hash-agtige mengsel, gekook in 'n stoofpot.
Dit is 'n uitstekende manier om oorblywende rosbief te gebruik. Dis 'n ete wat nie makliker kan wees om op te blaas nie!
Wat jy benodig
- 1 kopkool, sowat 1 1/2 pond
- Dash Kosher sout
- 1 groot ui (gesny)
- 1/4 koppie botter
- Stroop peper
- Oorblywende dun gesnyde rosbief
Hoe om dit te maak
- Sny kool in stukke; was en klop droog.
- Kap die kool grof; oordra na 'n kastrol en bedek met soutwater.
- Kook tot net sag, sowat 10 tot 12 minute. Dreineer goed.
- Smelt 3 eetlepels botter in pannetjie; Soteer die ui en dreineer kool tot sag.
- Soteer die beesvleis in die res van die botter totdat dit warm is.
- Plaas vleis op 'n bedienbord. Top met koolmengsel drup dan met vleisdruppels.