'N Resep vir gevulde volkool, gevul met beesvleis en rys en bedek met kaas en tamatiesop.
Wat jy benodig
- 1 groot kopkool
- 1 pond maer
- maalvleis
- 1 koppie gerasperde Cheddar kaas
- 1/2 koppie ui (gekap)
- 1 koppie vinnige kook rys (ongekookte)
- 2 blikkies gekookte tamatiesop
- Sout en peper na smaak
- 1/2 koppie water
Hoe om dit te maak
- Sny sentrum van kool; Met 'n mes sny 'n holte groot genoeg om vleis en rysmengsel te hou.
- Meng gemaalde beesvleis, ui, rys, 1 blikkie sop, sout en peper, seldery in blokkies, saam met die oorblywende kool (nie kern nie).
- Plaas koolkop in 'n groot ronde oondbak met 1/2 koppie water in die bodem.
- Vul kool met vleismengsel; bedek en bak 1 1/2 uur by 350 F.
- Smelt die kaas met die oorblywende 1 blikkie tamatiesop.
- Verwyder deksel uit die oondbak en gooi sopmengsel oor koolkop.
- Keer die oond vir 15 minute oop.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 385 |
Totale vet | 17 g |
Versadigde vet | 8 g |
Onversadigde Vet | 6 g |
cholesterol | 81 mg |
natrium | 316 mg |
koolhidrate | 31 g |
Dieetvesel | 5 g |
proteïen | 27 g |