Dit is 'n maklike, stadiggekookte pinto-bone-resep. Die gereg sluit tamaties en geurmiddels, gekapte seldery, gekapte ham en gekapte wortels in.
Sommige gekookte spekies maak 'n goeie plaasvervanger vir die ham, of voeg 'n bietjie saam met die ham. Krummelde en bruin wors of in blokkies gesnyde gerookte wors is ook uitstekende alternatiewe. As jy verkies vegetariese bone, laat die ham weg en verhoog die wortels, peper en seldery tot 3/4 tot 1 koppie elk. Die resep vra vir pinto bone, maar as jy 'n ander soort boontjie verkies, voel jy vry om te vervang. Groot noordelike bone, mariene boontjies en klein rooibone is ook goeie keuses.
Gaan uit en doen 'n paar boodskappe of oefen en loop die hond terwyl hierdie wonderlike boontjiemengsel in die crockpot wegkook. As jy weer by die huis is, sal jou fees vir vriende of familie gereed wees vir jou.
Wat jy benodig
- 2 blikkies (16 ounces elk) pinto bone, gespoel en gedreineer
- 1 koppie gekapte gekookte ham
- 1 kan (14.5 onse) tamaties gesny
- 1 kan tamatiesous
- 1 medium ui, fyngekap
- 1/2 koppie gekapte paprika
- 1/2 koppie gekapte seldery
- 1/2 koppie gekapte wortel
- 1/2 teelepel gemaalde swartpeper
- 1/2 teelepel chili poeier
- 1/2 teelepel gemaalde komyn
- 1/4 teelepel blaar oregano
- 1/4 teelepel knoffel poeier
- 1/4 teelepel sout, of na smaak
Hoe om dit te maak
- Kombineer al die gelyste bestanddele in die stadige kok.
- Bedek en kook vir LOW vir 5 tot 7 uur.
- Roer om te meng voordat dit bedien word.
Wenke
As jy droëbone verkies, kook dit totdat hulle sag is voordat jy dit by die stadige kookplaat voeg.
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 566 |
Totale vet | 3 g |
Versadigde vet | 1 g |
Onversadigde Vet | 0 g |
cholesterol | 3 mg |
natrium | 200 mg |
koolhidrate | 104 g |
Dieetvesel | 31 g |
proteïen | 36 g |