Dit is 'n sjokolademousse sonder ei gemaak met gelatien, room en kakao. Sit die mousse in glase of nageregbekeries. Of maak 'n parfait met lae vanieljepudding en geroosterde pekanneute of 'n verkrummelmengsel.
Wat jy benodig
- 1 teelepel ongelaagde gelatien
- 1 eetlepel koue water
- 2 eetlepels kookwater
- 1/2 koppie suiker
- 1/4 koppie kakao
- 1 koppie slagroom
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- opsioneel:
- sjokoladekrulle
Hoe om dit te maak
- Sprinkel ongeglaariseerde gelatien oor die koue water in 'n klein bakkie; laat staan 1 minuut.
- Voeg die kookwater by die gelatien terwyl dit geroer word totdat gelatien opgelos word.
- In 'n aparte bak kombineer die suiker, kakao, slagroom en vanielje; roer om te meng. Klop op medium spoed van elektriese menger, skraap die onderkant van die bak 'n paar keer tot die mengsel styf is.
- Voeg die gelatienmengsel by die sjokolademengsel en klits tot dit goed gemeng is.
- Skep die sjokolademousse in nagereggeregte of -bril.
- Sprinkel mousse met sjokoladekrulle, indien verlang. Verkoel vir ten minste 1 uur voordat dit bedien word.
Sien ook
Vinnige Blender Sjokolade Mousse
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 212 |
Totale vet | 4 g |
Versadigde vet | 3 g |
Onversadigde Vet | 1 g |
cholesterol | 0 mg |
natrium | 85 mg |
koolhidrate | 42 g |
Dieetvesel | 1 g |
proteïen | 2 g |