Oondgemaakte Barbecued Chicken

Of dit nou buite reën, jou rooster is in sneeu begrawe, of jy wil nie eers met die morsige opruiming hanteer nie. Oondgebakte barbecue hoender is 'n lekker en ideale alternatief vir geroosterde. Hierdie maklike familie-etesresep is perfek vir 'n besige weeknag, aangesien dit nie baie knip of diced benodig nie. Skep net die sous en maak die hoenderstukke baster! Draai aandete in 'n binnenshuise kookoute of piekniek deur hierdie braaipan-gebakte hoender met kolelslaai en aartappelslaai te bedien .

Die braaisous word eers op die stoof gekook, voordat dit oor die hoender gegooi en in die oond geplaas word. As jy jou braaisous pittig hou, voeg 'n bietjie warm sous of chili pasta by. Jy kan ook melasse gebruik, die bruinsuiker met heuning vervang of 'n bietjie Asiatiese draai met 'n bietjie sojasous of hoisinsous byvoeg. Natuurlik, as u 'n gunsteling braaisousresep het, kan u dit gebruik in plaas van die resep wat ons verskaf het.

Wat jy benodig

• 3 pond hoenderdele (dye en beenkwartiere of heel, gesnyde hoender)
• 1/2 koppie ketchup
• 1/4 koppie asyn (soos appel sider, gedistilleerde of balsamiese)
• 1 eetlepel suurlemoensap (vars gekerf)
• 2 eetlepels Worcestershire sous
• 3 eetlepels bruinsuiker
• 1 teelepel sout
• 1 1/2 teelepels droë mosterd
• 1 teelepel paprika
• 1/4 teelepelpeper

Hoe om dit te maak

1. Voorverhit die oond tot 350 F.
2. Lyn 'n bakpan met foelie; Spuit die foelie met nonstick kook spuit.
3. Pak die hoenderstukke droog met papierhanddoeke.
4. Meng die oorblywende bestanddele in 'n kastrol en plaas dit oor medium hitte. Bring tot 'n prut. Verminder die hitte tot lae en prut vir 2 tot 3 minute.
5. Sprinkel die hoender met kosher sout en swartpeper.
6. Rangskik die hoenderstukke in die voorbereide pan.
7. Giet verhit sous oor hoender.

1. Bedek die pan met foelie en bak vir 1 1/2 tot 2 uur, af en toe toedien.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	879
Totale vet	46 g
Versadigde vet	13 g
Onversadigde Vet	18 g
cholesterol	285 mg
natrium	647 mg
koolhidrate	22 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	90 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)