Hierdie karamel springmielies word teen 'n baie lae temperatuur tot goue perfeksie gebak. Die karamelmielies word bedek met 'n lekker bruinsuikerglas. Maak 'n dubbele bondel van hierdie springmielies en kyk hoe dit verdwyn!
Een leser het kaneel by die mengsel en sjokolade-skyfies by die einde van die kooktyd bygevoeg (sien leser se kommentaar). Maak dit saam met cashewnose of pistache, of gebruik die gemengde neute of grondbone.
Wat jy benodig
- 3 kwarties gepoppelde springmielies
- 3 koppies droëgebraaide gemengde neute, ongesoute of grondboontjies
- 1 koppie bruinsuiker, stewig verpak
- 1/2 koppie lig of donker mieliesiroop
- 1/2 koppie botter
- 1/2 teelepel sout
- 1/2 teelepel koeksoda
- 1/2 teelepel vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 250 F (130 C / Gas 1/2).
- In 'n groot braaipan kombineer die gepoppelde springmielies en neute. Plaas die pan in die voorverhitte oond terwyl jy die glasuurmengsel voorberei
- In 'n medium kastrol, kombineer die bruinsuiker, mieliesiroop, botter en sout. Bring die suiker en bottermengsel oor medium hitte tot kookpunt en roer voortdurend.
- Gaan kook vir 4 minute sonder om te roer. Verwyder van hitte; Roer koeksoda en vanielje by, giet dan oor die warm springmielies en neute; gooi om die springmielies en neute deeglik te bedek.
- Bring die springmielies na die oond en bly nog 'n uur bak, roer die mengsel elke 10 minute.
- Koel en breek uitmekaar. Berg in 'n lugdigte houer.
Maak 4 quarts, of sowat 16 1-koppie porsies.
Reader kommentaar
- "Hierdie resep is wonderlik, ek het dit net vir 'n gemeenskapsgebeurtenis gemaak... Ek het die oond tyd in die helfte gesny en dit was wonderlik - het ook die neute uitgelaat. Al die kinders het dit liefgehad, en ons volwassenes kon nie wag nie. om dit vir ons eie gesinne te maak. [Ek] beplan om dit met die neute te probeer en sal dit die hele 60 minute bak. Ek was in 'n tyd crunch maar dit het groot geword !! " CC
- "Ek het dit nou twee keer gedoen, aangesien ek 'n wonderlike geskenk van 'n springmielievervaardiger op Kersfees gekry het. Ek het nooit gedink ek sal 'n gebruik vir springmielies soos hierdie vind nie! Dit was 'n GROOT treffer by skoolklubvergaderings en by 'n wyn / Hors d'Oeuvres-party (ek weet, springmielies en wyn?) Ek het 'n vrag komplimente gekry. Net 'n draai: Ek het kaneel by die mengsel gevoeg, asook sjokolade-skyfies gedurende die laaste halfuur van die eindstryd bakproses (so hulle sal nie brand nie). Ek is seker jy sal jou eie wysigings aan hierdie resep vind ... maar dit is 'n maklike indrukwekkende potluck idee. Danksy die plakkaat! " vreugde
Jy mag dalk ook hou van
- Vinnige en maklike springmielieballe
- Mikrogolf Karamel Maïs
- Pretzel Toffee
- Romige Pralines Met Geroosterde Pekanneute
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 374 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 13 g |
| Onversadigde Vet | 9 g |
| cholesterol | 15 mg |
| natrium | 54 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 8 g |