01 van 04
Kook Squash Basics
Molly Watson Daar is baie maniere om winterpampoen te kook. Hier dek ons die drie maklikste en mees algemene. Hulle werk wonderlik of jy 'n botterskorsie het, 'n eikelbroodjie, 'n spaghetti-squash, 'n pampoen ... regtig enige winterpampoen.
Die beste van alles, hierdie metodes werk om squash te kook om enige manier te gebruik wat jy wil, insluitend net bedien met 'n bietjie botter en suiker of net sout en peper vir 'n maklike, smaakvolle, voedingstowwe-vol sonnige gereg.
02 van 04
Hoe om te bak of gebraaide Winter Squash
Molly Watson Voorverhit oond tot 375 F. Sny enige stingel af wat die muurbal kan hê. Sny die squash in die helfte van die lengte. Gebruik 'n groot soplepel of 'n spanspekballer om die sade en die veselagtige spul wat rondom hulle groei, te wis. Lig olie of botter 'n bakplaat of pan. Sit die pampoentjies halveer op die blad en bak tot sag wanneer dit deur 'n vurk geperforeer word. Dit kan oral van 15 tot 45 minute neem, afhangende van die tipe en grootte van die winterkampus.
Rooster- of bakwerk vir al die winterpampoentjies en is 'n besonder goeie manier om 'n groot hoeveelheid winterpampoen te kook. Sodra dit gebraai is, kan jy die soutpampoen uit die skil gooi en bedien met botter en sout of suiker, of gebruik dit om Mashed Squash te maak of in resepte wat roepkoekies benodig, soos hierdie winterpampoenkruidkoek.
Sien ook spesifieke instruksies vir die rooster van spaghetti-squash en braai pampoene .
03 van 04
Hoe om te stoom Winter Squash
Molly Watson Halveer en saad die squash soos afgebeeld. Sny dan of sny squash in bedienende stukkies, peeling as jy wil. Bring 1 duim water tot kookpunt in 'n groot pot. Sit pampoenstukke in 'n stewige mandjie en plaas, bedek, oor die kokende water. Stoom, bedek, tot sag by die byt of wanneer dit met 'n vurk geperforeer word, 10 tot 20 minute, afhangende van die grootte van die squash-stukke.
Soos met gebraaide of gebakte pampoentjies, is gestoomde squash ook lekker om te gebruik in resepte wat vir gekookte squash roep.
Stoomwerk werk die beste met pompoenvariëteite wat nie te moeilik is om te skil nie, soos botterskorsie en kabocha-squash, of squash wat nie nodig het om te skil nie, soos delicata-squash.
04 van 04
Hoe om te mikrogolf Squash
Molly Watson Mikrogolf squash is lekker, want jy kan dit heeltemal kook, en sny dit dan uit, verwyder die saad, en dit alles, sodra die vleis reeds sag is. Poke winter squash oral met 'n vurk. Mikrogolfoond met volle krag vir 5 minute vir kleiner squash en 10 minute vir groter squash. Op hierdie punt moet 'n vurk die skil en vlees maklik deurboor. As dit nie die geval is nie, mik die mikrogolf met 1 minuut intervalle tot dit sag is. Laat die squash sit tot koel genoeg om te hanteer. Sny dit in die helfte van die lengte, sny dit uit en gooi dit uit, en smaak, sny of sny squash soos jy wil.
Mikrogolf is 'n maklike manier om al die winterpampoensoorte te kook.