Muffins is lekker en maklik om te maak. Daarbenewens kan die kinders help met die vermenging en sit die beslag in die blikkies. Hierdie resep is so maklik om te maak en die bestanddele word maklik gevind.
Opbrengs: 1 dosyn.
Wat jy benodig
- 2 koppies meel (all-purpose)
- 3 teelepels bakpoeier
- 1/2 teelepel sout
- 3 eetlepels suiker
- 3 eetlepels groente-olie
- 1 teelepel suiwer vanielje-uittreksel
- 1 groot eier (liggies geslaan)
- 1 koppie karringmelk
Hoe om dit te maak
- Voorverhit oond tot 400 F.
- Smeer 'n 12 koppie muffinblik.
- In 'n medium bak kombineer die meel, bakpoeier, sout en suiker.
- Meng die groente-olie, vanielje, eier en karringmelk in 'n klein bak.
- Voeg vloeibare bestanddele by die bak droë bestanddele. Meng die bestanddele vinnig, maak seker dat jy nie oor meng nie.
- Vul elke muffinbeker twee-derdes met die beslag.
- Bak by 400 F vir 20 minute of tot klaar. Laat die muffins sowat 10 minute in die muffinblikkie afkoel. Lig muffins uit met 'n lepel en bedien met botter.
Muffin Bak Wenke:
- Het jy nie karringmelk nie? Gebruik hierdie karringmelk plaasvervanger resep in plaas daarvan.
- Maak 'n bakpoeier plaasvervanger deur 1 teelepel koeksoda en 2 teelepels room tartaar te kombineer. Dit sal die 1 eetlepel bakpoeier in hierdie resep vervang.
- Koop bakpoeier in klein hoeveelhede as jy nie baie bak nie. Bakpoeier verloor sy potensiaal met verloop van tyd.
- Gebruik 'n lepel om muffins uit die blikkies te kry. As die muffins by die blik vashou, hardloop 'n bottermes langs die sye van die muffins.
- Eiersvervanger kan in plaas van die eier gebruik word.
- Daar is 'n melk om te melkpoeder omskakeling tafel . Gebruik dit om uit te vind hoeveel droëmelk by die water moet voeg wanneer die melk in die resep vervang word.
- Melk kan met sojamelk vervang word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 120 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 78 mg |
| natrium | 290 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |