Die vraag of sjokolade suiwelvry is of nie, hang af van die tipe sjokolade wat jy koop. Dit is duidelik dat melk sjokolade nie suiwelvry is nie, aangesien dit melk en gewoonlik ook ander suiwelbestanddele bevat. Hoëkwaliteit donker sjokolade is die beste plekke om jou laktosvrye sjokolade-cravings te bevredig, aangesien hulle slegs kakao botter , kakao-drank, lecithien (gewoonlik sojabasis) en suiker bevat.
Nie alle swart sjokoladebalke is gelyk nie, en baie "hoofstroom" -fabrikante se sjokolade bevat 'n lang waslys van suiwel-afgeleide bestanddele , dus etiketlesing is noodsaaklik.
Terwyl donker sjokolade meer as 'n bitter geur is in vergelyking met melk sjokolade, is dit steeds 'n goeie nagereg . Dit sal nie soet wees soos melkchocolade, maar dit is nog steeds 'n heerlike dekadente smaak. Dit pare goed met baie vrugte en ander geure. Dit is werklik 'n veelsydige nagereg.
Gesondheidsvoordele van suiwelvrye donker sjokolade
Terwyl donker sjokolade vol suiker is en gematig moet word, is dit 'n goeie opsie vir daardie tye wanneer jy net iets soet nodig het. Donkere sjokolade is nie net goed vir diegene wat nie melk kan gebruik nie, dit is 'n heerlike verrassing met baie voordele vir die gesondheid. Dit is vol antioksidante en voedingstowwe soos sink, magnesium, koper en selfs kalium wat die liggaam help om kanker te beveg.
Donker sjokolade is eintlik getoon om meer antioksidante te hê as sommige bessies. Baie donker sjokolade bevat ook kafeïen wat 'n ekstra pep in jou stap kan plaas.
Hartgesondheid
Sommige studies het getoon dat die verbruik van klein hoeveelhede donker sjokolade jou bloedvloei kan verbeter en kan help om bloeddruk te verlaag.
Maar sjokolade alleen moet natuurlik nooit gebruik word as 'n behandeling vir hoë bloeddruk nie. Sjokolade is ook gekoppel aan die verbetering van algemene kardiovaskulêre gesondheid. Eet sjokolade verlaag die risiko om verkalkte plaak in die arteries te ontwikkel. Flavonoïede in die sjokolade verhoog ook die bloedtoevoer na die vel sodat dit ook gesonder lyk. Dit bevorder ook velhidrasie wat sy voorkoms en gesondheid verbeter, terwyl dit beskerm word teen die skadelike effekte van die son.
Verlaging van cholesterol
Enigeen wat probeer om sin van hul cholesterolvlakke te maak, sal bly wees om te weet dat 'n bietjie donker sjokolade kan help om LDL of slegte cholesterolvlakke te verlaag. Die soetbehandeling is ook in studies getoon om HDL-vlakke te verhoog.
Bui-Boos
Dit is 'n bekende feit dat sjokolade veroorsaak dat jou brein serotonien produseer, dieselfde chemikalieë wat veroorsaak dat ons liefde voel. So 'n donker sjokolade het eintlik 'n bietjie humeurverhogende vermoëns. Sy ligte anti-depressiewe eienskappe kan wees waarom ons dit verlang as ons 'n slegte dag het.
Verbeter breinfunksie
Donkere sjokolade met sy sirkulasieverbeterende vermoëns help ook om jou breinfunksionering te verbeter. Deur bloedvloei na die brein te verhoog, dink sommige dat dit die brein help om vinniger te dink.
Studies het getoon dat die gebruik van sjokolade gehelp het met verbale vaardighede in sommige.