Dit is my ma se resep, en dit is die beste aartappelslaairesep ooit. Dit is die standaard waarmee ek alle aartappelsalades vergelyk! Ek het gewoonlik aartappels vir slaai gebraai, maar vir hierdie resep is hulle regtig beter gekook. Die dressing is fluweelagtig en romerig, perfek geurig.
Hierdie slaai is nie fancy nie en het nie vreemde of vreemde bestanddele nie. Dit is 'n reguit-voor-aartappelslaai wat perfek is in sy eenvoud. Jy kan dit aantrek deur gesnyde geroosterde worsies of gegrilde garnale daarby te voeg, maar probeer dit minstens een keer.
My ma maak ekstra kleed en bring dit saam na die piekniek en voeg dit by die slaai as dit droog lyk, aangesien die aartappels sal aantrek terwyl hulle staan. Dit is belangrik om rooi aartappels te kies, om die aartappels te kook (moenie dit braai nie) en om die velle op die aartappels te laat vaar totdat hulle gaar is. Die laaste belangrike punt is om seker te maak dat jy die aartappels skil en kubus en roer dit in die kleedkamer terwyl hulle warm is sodat hulle die aantrek opneem.
En maak seker dat jy die Top 10 Beste Aartappelslaai Resepte besoek om die slaaie die hele somer te hou!
Wat jy benodig
- 5 pond rooi aartappels
- 1-1 / 2 koppies mayonnaise
- 1/3 koppie melk
- 2 eetlepels. geel mosterd
- Sout en peper na smaak
- 1 bos groen uie, in skywe gesny
- 6
- Harde gekookte eiers , gesny
Hoe om dit te maak
1. Kook die aartappels tot sag. ongeveer 20-30 minute. Miskien moet jy die kleiner aartappels op die 20-minuut-punt uitbring. groter aartappels kan tot 30 minute duur. Hulle is sag wanneer jy maklik 'n vurk in die aartappel kan vashou. Plaas op draadrek.
2. Ondertussen, meng in 'n groot bak mayonnaise, melk en mosterd tot glad. Ek hou daarvan om 'n draadklits vir hierdie stap te gebruik om seker te maak daar is geen klonte nie.
Voeg sout en peper na smaak. Maak ekstra aantrek, miskien ongeveer die helfte van die oorspronklike resep, en sit dit in 'n skroefkruik. Verseël dit en hou dit in die yskas.
3. As die aartappels koel is, skil hulle. Dit is maklik om te doen deur 'n skerp mes te gebruik. Hierdie stap neem tyd, maar dit kan kontemplatief wees, so geniet die proses.
4. Sny die aartappels in blokkies en voeg by die toediening, vou versigtig terwyl jy dit byvoeg. Voeg groen uie by en meng goed. Die hardgekookte eiers word laag gelaag vir 'n mooi aanbieding. Jy kan ook die harde gekookte eiers regs in die slaai roer.
5. Verkoel goed om geure te laat versmelt.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 381 |
| Totale vet | 24 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 118 mg |
| natrium | 294 mg |
| koolhidrate | 34 g |
| Dieetvesel | 4 g |
| proteïen | 8 g |